鸡内金用白醋泡一泡，老一代人的做法，既省钱又管用，我先收藏了。
大家好，这里是百变小厨坊。
鸡内金是一种非常常见的材料，在咱们老人的眼中，他可是一种宝，而在年轻一代里面，大家都觉得鸡内金没有任何用处，每一次就当做垃圾扔掉了。
对于现在的年轻人或者是咱们生活在城市里的朋友来说，鸡内金他们并不知道是什么东西。
而对于咱们农村里面的朋友来说，大家就非常熟悉了，鸡内金其实也就是咱们鸡胗里面的那一层黄色的薄膜。
在咱们农村人里面看来，这层薄膜是鸡主要是用来消化吸收食物的，鸡粪就是包括在这一层，它的表面十分粗糙，看起来颜色金黄金黄的，像黄金一样，所以就给它取了一个名字叫做鸡内金。
其实鸡内金我们在药铺里面也可以见到它的营养十分丰富，作用也非常的多，但是也非常容易被人们忽略这一点。
小时候家里面养了许多的鸡，其实现在家里面也会养鸡，尤其是每逢快过年的时候都会买一些不大不小的鸡放在家里面，自己养一养养到过年和家人一起吃。
每一次杀鸡的时候都会把里面的鸡胗取出来，然后用菜刀从中间将它剖开，剖开后可以看到里面有许多的鸡粪，将鸡粪冲洗干净后就能看到一层金黄色的薄膜，而这一层薄膜就是鸡内金了，急诊可以用来炒菜做面，加点酸菜，吃起来会更香而这一层鸡内金也会把它保存下来，一般情况下都会洗干净，洗干净之后放到太阳下面晾晒干。晒干的鸡内金可以保存特别长的时间，放的越久越好。
很多朋友都不知道鸡内金有什么作用，即使它的用处大着呢，很多人都不知道呢。
尤其是把鸡内金和白醋搭配在一起的时候，可以帮助许许多多的人，也能让鸡内金里面的有效成分充分的释放出来。
做法也非常的简单，首先我们准备一小把鸡内金，这里准备的鸡内金都是提前晒干了的，家里面没有的也可以去药铺里面买。
准备好的鸡内金，我们把它放进碗中，加适量清水，还有食盐，以及我们的面粉，用手搅拌搅拌，充分的搅拌均匀浸泡一分钟左右，然后用清水冲洗干净。
冲洗干净的鸡内金，把它放到太阳下面，再一次晾晒干表面的水分，着急用的，我们也可以用纸巾擦一擦，或者是用电吹风，把表面的水分吹干。
鸡内金完全晾干后，现在我们把它放进一只干净，无水无油的小碗里，没有小碗的话，用家里面的密封罐都可以，但是大家一定要记住这里不能用塑料罐子或者是不锈钢以及铁罐子。
接着用手把鸡内金掰断，掰的小块一点也可以用剪刀将它剪开。掰断后，不仅使用起来更方便，而且也可以更好的让其中的营养成分和醋充分的发挥作用。
现在准备一瓶家里面的白醋，我们这里所用到的白醋，其实就是生活中非常常见的米醋，选择米醋的时候，大家尽量多看看，多选选，认准上面的酿造两个字，如果是写的亮字的话，那样的白醋再便宜也不能要，因为它是人工勾兑出来的而酿造的白醋则是用纯天然的粮食酿造而成，没有任何的添加。
白醋选好后，现在我们把它也倒进碗里面，醋的量要将所有的鸡内金完全浸泡起来，家里面没有白醋的，我们用陈醋代替也是可以的，只是用陈醋代替的话，泡出来的鸡内金颜色就会发黑，不好看。因此，一般情况下，我们都会选择用白醋来泡。
出道进来后，现在用一个无水无油的干净筷子搅拌均匀，接着盖上保鲜膜。放在一旁泡三天左右。
泡好后，现在我们的醋泡鸡内金就做好了。即使粗泡鸡内金不仅做法简单，而且它的吃法也是非常简单的，经过三天的浸泡，鸡内金已经吸足了白醋，而白醋里面一把鸡内金的营养成分和味道充分的融入在其中了。
泡好的鸡内金，现在我们盛一点点出来，盛入到杯子里面，也可以放进碗里面，再加两勺里面的醋，然后用高烧开的开水进行冲泡。
水的温度越高越好，这样才能利用水的温度，把醋泡鸡内金里面的营养成分充分的激发出来。
然后用勺子搅拌搅拌，搅拌均匀后，放在一旁泡五分钟。
五分钟后，我们就可以开始饮用了，里面的水要喝掉，鸡内金也要吃掉哦。
虽然说做法非常简单，但是用处却一点都不简单哦，咱们农村里面很多老年人一直这样吃。
坚持一段时间之后，你就会收获满满惊喜，多多也会发现自身的变化。
其实鸡内金除了这个吃法之外，我们还可以把晾干的鸡内金放到我们的破壁机里面，将它搅成粉末，搅成粉末之后直接加开水冲泡饮用。
或者是将鸡内金的粉末直接扔进嘴里，用开水冲服就可以了。小时候吃过的都知道这样吃鸡内金有什么作用，该说的不能说但具体做法和用法就是这样的，感兴趣的朋友可以试一试。
亲爱的朋友们，分享你都已经看到这里了，如果您觉得我的分享对您有所帮助的话，那么请问您发财的时候给我点个赞吧，您的每一次点赞和支持都是我最大的前进动力，感谢您的关注和支持。
那么今天的分享就到这里了，咱们明天不见不散，拜拜！