为什么把子肉叫把子肉[灵光一闪]
主要是外形 被切成长方形大块[6]
每古代是形成“扎把”的形式 才叫把子肉哈哈
一定要配上大米饭，超满足！
一整个爱住了
汤汁浓郁，酱香软嫩，泰泰泰下饭啦~
妥妥的杀手
瞬间觉得，
还去追求什么诗与远方！？
只愿生生世世都做中国人
让我天天吃到把子肉就好了
小贴士
做把子肉，要选带皮的、有肥有瘦的猪肉。
最最传统的做法是用蒲草或麻绳把肉捆防止肉炖的太软烂散掉
不过我这里没有蒲草麻绳就省略了
做好的把子肉要趁热吃
米饭上浇上肉汤，来块豆腐来个鸡蛋一份酸辣土豆丝一份红烧茄子这就是济南人完美的一餐呀~
只愿沉浸在这一碗米香肉嫩之中什么庙堂之高江湖之远通通抛在脑后
幸福也许就是这么简单吧
下期大家准备鸡肉和苹果，或者猪肉都可以，教大家一道秘制美食，餐厅都没有卖哦，还超好吃