杂粮米饭是由多种谷物混合而成的，包括但不限于以下几种米：
1 紫米：紫米是一种营养丰富的粗粮，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，能够增加杂粮米饭的营养价值。
2 糙米：糙米是一种粗加工的稻谷，保留了胚芽和糠层，比精制米更具营养价值，如膳食纤维、维生素和矿物质。
3 燕麦米：燕麦米是一种低糖、高纤维的谷物，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于调节血糖和血脂。
4 玉米渣：玉米渣是一种富含膳食纤维、维生素和矿物质的谷物，能够增加杂粮米饭的口感和营养价值。
5 小米：小米是一种黄色的谷物，含有丰富的维生素和矿物质，常常用于制作杂粮米饭，能够增加米饭的营养价值。
6 大麦：大麦是一种富含膳食纤维、维生素和矿物质的谷物，常常用于制作杂粮米饭，能够增加米饭的口感和营养价值。
这些谷物都可以用来制作杂粮米饭，不仅可以增加米饭的口感，而且还可以提供更丰富的营养价值。
（此处已添加书籍卡片，请到今日头条客户端查看）