每天和各种药材打交道，确实也学到了不少真知识。今天我来和大家分享一下白果的那些事儿。
白果，其实咱们都不陌生，这玩意儿早在古代的《本草新编》就有记载了。这书啊，说白了就是咱中医的宝典，里面有着各种草药的详细资料。
为什么这么受欢迎：白果，那是因为它的药性和功效。这玩意儿有滋补、润燥、安神的效果，对于改善咱们的记忆力、头痛、咳嗽等都有不错的效果。
其实白果嘛，全国各地都有产，但真要说到道地，还得是那湖北和河南一带的。那边的气候和土壤特别适合银杏生长，所以那边的白果品质更佳。
说实话，市场上的花花世界，真的要小心。有带壳的白果，你可以摇摇看，有异响的基本都是变质的了。去核的白果呢，别忘了闻一闻，有酸味的那绝对不对劲。这些年在亳州，我也经常提醒身边的朋友们，别被那些不良商家蒙蔽了眼睛。
白果嘛，很多人都喜欢拿来炖甜品，像是白果莲子羹。但记得，白果是有小毒的，别吃多了，尤其是炒熟的那种。
经典配伍：白果和莲子、枸杞、红枣搭配在一起炖，那叫一个香！不仅味美，而且还有滋补润燥、安神的功效。
哎，说到这里，我就有点儿心疼那些被坑的朋友们了。在这药材行业，真的得多长点心眼，别让那些黑心的商贩给蒙蔽了。如果大家还有其他关于药材的疑问，欢迎随时找我咨询，我在亳州，咱们可以随时聊聊，说不定还能成为志同道合的朋友呢！