中国人吃菜，讲究的就是一个鲜。
而这种鲜，既来自于海鲜、蘑菇、藻类、肉类，也来自于更加价廉物美的味精、鸡精。但大家也认识到，味精吃多了会口渴，不舒服，并且长期大量摄入味精，对健康也会有不良影响。
味精、鸡精
01味精存在的问题
对于食品生产企业来说，味精还存在价格不稳定和不耐热的问题。
① 味精是由淀粉或糖经发酵提纯而成，对农作物依赖度高，气候变化、战争等都会直接导致味精的价格波动；
② 并且味精受热易分解，经高温长时煮制会使鲜味减弱，且会产生苦腥味。
02鸡精成为味精的替代品走上更多人的餐桌
鸡精因为含有鸡肉成分而得名，其实是一种复合调味品。
主要成分依然是谷氨酸钠，是在味精和盐的基础之上，又加上了其他提鲜的物质，比如鸡肉粉、香辛料、I+G等，能够明显增加鲜美的味道。
但鸡精属于动物性高嘌呤的食品，钠钾含量也不低，对于高血压、痛风、肾脏病等的慢性病患者，有加重病情的风险。
ZENGXIANFEN
广州健科-万能增鲜粉
产品特性：
① 鲜味自然，无干渴感；
② 口感纯净且持久，耐煮不分解，无苦腥味；
③ 不受气候变化影响，供货和价格均稳定；
④ 清洁标签，只需标注香精即可。