甜软多汁的枇杷是原产于中国的蔷薇科水果,有长达2000多年的种植史,也曾是极具文化意义的园林植物和重要的皇室春日清供。虽然历史悠久,但由于保鲜难度大、皮薄易破损等原因,直到今天,许多优质的枇杷品种依然只有去产地才能吃到.
味鲜汁多,一口甜进心窝的余杭臻品
塘栖枇杷是浙江省余杭乃至全国享有盛名的传统特色果品,果形美观、色泽金黄、果大肉厚、汁多味甜、甜酸适口、风味较佳、营养丰富,为初夏水果中的珍品,深受消费者喜爱。枇杷古称无忧扇,又名金丸,别名卢橘,因状如民族乐器中的琵琶,故而得名。
口口润甜的米易珍果,冬日清甜“小炸弹”
米易枇杷是四川省攀枝花市米易县的特产,为中国国家地理标志产品。其果实金黄透亮、果大厚实、果肉软化爽口、汁多鲜美。由于在寒冬季节就已自然成熟,因此米易枇杷被誉为“早春第一果”“全国最好吃的枇杷”,是枇杷中的精品。
汁多甜上云霄,闽南“报春第一果
云霄枇杷是福建省云霄县特产,中国国家地理标志产品。早在一千三百多年前,唐朝诗人丁儒就描写过关于漳州云雪的山肥水美、花果飘香的景象。该枇杷作为果中珍品,在当时是时令贡品。
果肉透如白玉,被誉为“宁海一宝
宁海白枇杷,为浙江省宁波市宁海县特产,全国农产品地理标志。该杜杷果实圆形至长圆形;果面淡黄色、锈斑少,皮薄易剥;果肉乳白色,肉质细嫩、入口易化,汁多味鲜、清甜爽口,风味佳美。
路桥枇杷隐绿从,浴阳沐雨香气浓’
路桥枇杷是浙江省台州市路桥区的名水果之一,具有历史悠久,滋味鲜美,果形美观,营养成分丰富,耐运输贮藏等特点,深受广大消费者的青睐。2010年12月24日,中华人民共和国农业部批准对“路桥杜杷”实施农产品地理标志登记保护。
“树繁碧玉叶,柯叠黄金丸’
天仙酮[dong] 把是纳溪区特色水果之一,获得国家农业部“天仙洞杜杷地理保护产品认证”,全国农产品地理标志。该枇杷果实倒卵圆形,果个大,果顶微凹,果基尖削。果面橙黄色,果粉多,锈斑少,尊闭合,果皮中等厚,易剥离,果肉厚,肉质细密、汁液中等酸甜适度,风味浓、可食率高。
绿孔雀停歇枇杷树,黄腹山雀藏于花丛
宋代画家崔白所绘,规格为183.1x109.8cm,为绢《枇杷孔雀图》,本设色图,现藏于台北故宫博物院。
“以水墨勾染,宋朝遗风显著
宋代画家赵信所绘,纨扇页,绢本,墨笔,纵22.6《枇杷山鸟图》,里米,横24.5厘米。本幅款押“天下一人”,铃“御书”朱文葫芦形印-方,裱边题签:“宋宣和枇杷山鸟”,鉴藏印铃“宣统御览之宝”,中缝铃“八征耄念之宝”“太上皇帝之宝”朱文印各一方,现藏于故宫博物院。
“以淡墨画枇杷,清润淡雅薄而透明
沈周《枇杷图》轴为明代文物,纵132.7厘米,横36.5厘米,现藏于北京故宫博物院。其以淡墨画枇杷,墨色清润淡雅,薄而透明,是即兴神来之笔。
“百年蜜炼中药,液体澄清味清甜
潘高寿川贝枇杷露是以枇杷叶、桔梗、水半夏、平贝母流浸膏、薄荷脑等为主要原料制成的中药制剂,具有镇咳祛痰之功效。
金丸熬成膏,一都香飘飘“
在福清,只要提起枇杷,大家一定会想起一都;一都枇杷以果大色艳、肉厚汁多、味美爽口而闻名,而枇杷膏更是香甜美味,尤以陈氏手工制作的最佳,至今已有百年历史。
炮制繁却不省人工,所制膏品沁人心”
西洋参蜜炼川贝枇杷毫制作技艺是江西省宜春市樟树市的传统医药技艺,京都安顺堂依据传统理论,传承百年经典古方,运用传统蜜炼T艺精制,所制成品清咽爽喉、香甜宜人,2016年,西洋参蜜炼川贝枇杷膏制作技艺被列入宜春市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录。