文图/薛广牧
起床：7:15
吃饭：9:00
我很喜欢吃鳗鱼饭，无论是济南的，我妈做的，还是香港的。
济南那家卖鳗鱼饭的，是一家西餐厅，我记得开在接近经二纬一的位置，上次回家的时候没有特别看那家店，可能还在营业吧，毕竟我记得他旁边就是泉城广场，而且鳗鱼饭做的确实不错。
我在济南吃鳗鱼饭的那段时间，差不多是我四五岁的时候，那时候啥也记不清，就是入口的东西记得特别清楚。
然后随着名为时间的轮胎往前滚，我也渐渐的忘了鳗鱼饭这个概念。
直到有一天，我妈问我，要不要吃鳗鱼饭？
我点点头。然后那段时间，我妈也不知道从什么时间就会买一盒腌制好的鳗鱼，晚上做好，然后再烧点菜：秋葵，西红柿炒西兰花，西红柿炒鸡蛋，不论什么菜，总会加一些姜片。
“妈，你又加姜片了？”
“啊？我切的这么碎你都能看到。”
“这个用舌头舔一下就可以知道啊。”
“还是你的味觉灵敏。”
……
然后，现在在香港呢，我也很喜欢吃鳗鱼饭。
鳗鱼饭令我最觉得神奇的，就是明明都过去将近十五年了，我吃过的鳗鱼饭，特别那个鳗鱼，味道几乎都是一致的，就连色泽基本上都一致。
所以或许是不停寻求小时候的味道吧，我没啥事的时候，就喜欢去找鳗鱼饭——在宿舍附近的，在铜锣湾的，在旺角的。如果和朋友在外面玩，
偶然见到一家卖鳗鱼饭的店，我会停下脚步看好长段时间。
或许也是因为同样的原因，我吃鳗鱼饭的时候，总是会挑选距离我最近的那家餐厅吃。除了那家开在我宿舍附近的餐馆——他家的鳗鱼我总感觉酱汁放的有点少，吃的时候稍微差点儿小时候那味儿。
作者简介：
壹点号广牧
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