中秋佳节临近，淮海路上的“排队大户”光明邨大酒家门口最近已是人山人海。没时间去线下排队购买？光明邨今起推出全新线上产品——光明邨鲜肉月饼冻胚，让消费者足不出户享受美食。
一年365天都在排队的光明邨大酒家，是淮海中路上的一道风景线。每年中秋前夕，排队买光明邨鲜肉月饼的队伍更是震惊网友。很多白领表示,期望品尝到光明邨鲜肉月饼，却又无暇排队。此次光明邨推出鲜肉月饼冻胚，考虑到上班族时间精力的限制，满足这部分人群的需求，让上班族在家点点手指，即可品尝到酥脆香浓、鲜嫩多汁的光明邨鲜肉月饼。
作为老字号中的“新网红”，光明邨紧抓消费升级与市场发展机遇，加快推动以核心产品鲜肉月饼为切入点的创新转型，在保持线下门店原有模式、工艺不变的情况下，积极布局线上渠道，研发新品，在数字化转型中推动传统工艺的创新再造。据介绍，光明邨鲜肉月饼冻胚采用与线下门店一样考究的原料和工艺，采用高品质冷鲜肉、优调饼皮油酥和面粉比例，肥瘦猪肉黄金配比，高度还原线下门店现制现售鲜肉月饼口味。
“无须解冻，只要30分钟，就能解锁与线下门店口味一致的产品，在家尽享光明邨鲜肉月饼DIY自制的无限乐趣。目前该产品仅在微信‘潮步淮海’小程序和‘光明邨e购商城’有售，新品推出尝鲜价活动正在火热进行中。如需购买经典款手工包制、现制现售光明邨鲜肉月饼请至线下门店购买。”光明邨大酒家相关负责人介绍。
来源：作者：唐烨