简介：中国水产流通加工协会与三文鱼分会成员单位青海明泽龙羊峡生态水养殖有限公司、上海海宇冷冻食品有限公司等13家单位联合起草的《生鲑鱼》标准正式发布：鲑鱼是鲑鱼的统称，包括大西洋鲑鱼、虹鳟鱼、银鲑鱼等。您如何看待这个问题？
如果你不看陈医生的科学，你可能永远不会知道专家们有多烦人。
传统的鲑鱼，主要是挪威鲑鱼，也被称为大西洋鲑鱼，以其丰富的必需脂肪酸和氨基酸而闻名。因为它生活在深海中，海水温度低，海水相对干净，寄生虫也更难生存，所以正宗的鲑鱼符合生食标准。更有价值的是，营养干净，生吃起来竟然这么好吃，这还是天然的吗？难道主宰世界的鲑鱼没有什么缺点吗？
当然，作为人类的食物，鲑鱼的缺点是昂贵的。如此之多，以至于它根本无法成为中国家庭餐桌上的常客。但它也有利可图，因为它很昂贵。在专家出现之前的几年里，非法贸易商在市场上冒充鲑鱼出售淡水和洄游鱼类。淡水鱼主要指虹鳟鱼，而洄游鱼则指太平洋鲑鱼。这两种鱼由于暴露在淡水中，有机会感染中国上睾丸。因此，虹鳟鱼和太平洋鲑鱼不能生吃，不能吃生食，不能吃生食！重要的事情说了三遍。
也许我的兄弟姐妹们不明白这件事的严重性，我想举一个现实的例子。广东人的昆虫感染率非常高，因为广东人喜欢吃一种食物，叫生鱼。做法是将淡水鱼切成薄片，在热粥中食用。如果不长时间加热，鱼片中的吸盘卵就无法完全消灭，并会感染人类。在热粥中腌制的鱼仍然是生的，更不用说做成生的刺猬片了。
了解这些，你应该明白为什么我认为专家坑爸爸，在这里祝他们长肚子
