<>,焦糖马奎多咖啡</h1>
<h1级"pgc-h-right-arrow">1,什么是焦糖马赫多咖啡?</h1>
Machado(意大利语:Macchiato),有人说maggiado,Maggie Hado。它的意思是意大利语变得肮脏,它可以被理解为污染。焦糖马查多咖啡是一种拿铁咖啡,表面上被焦糖酱污染。我更喜欢把玛吉托理解为"点"的意思,感觉比较合适。也就是说,在一杯拿铁咖啡上装饰焦糖。
< h1级"pgc-h-right-arrow">2,焦糖马赫多咖啡练习</h1>
配料:浓缩咖啡和香草糖浆,牛奶,牛奶泡泡和焦糖酱。简单地说,香草拿铁咖啡表面挤压了一点焦糖酱。
称取18克咖啡豆,研磨成咖啡粉
填充填充的咖啡粉
取一杯250毫升,提取24克咖啡
提取浓缩咖啡
挤压20克香草糖浆,搅拌均匀
此步骤至关重要。因为如果你不把糖浆和浓缩咖啡混合在一杯中,糟糕的收获评级将是一个很大的概率事件。焦糖玛姬咖啡有点甜又油腻,如果不搅拌,换个客人用吸管喝一口最后,瞬间让他意识到咖啡带来的绝望是什么,不给差评只会奇怪吗?
牛奶泡200g牛奶
牛奶气泡
焦糖玛吉托相比焦糖拿铁,牛奶泡泡略厚,打着一般的卡布奇诺那种牛奶泡泡上线。
倒入牛奶泡泡
可以做金圆,也可以直接做白,反正做表面装饰。
焦糖酱被挤入网中。可以像我一样拥挤,也可以挤一圈加网出来。如何挤压即可,只要统一要求上线即可。
< h1级"pgc-h-right-arrow">二,焦糖拿铁咖啡实践</h1>
它和上面的大多数咖啡一样。
原料组成为:焦糖拿铁是浓缩咖啡、焦糖浆、牛奶和牛奶泡。简单地说,原始的拿铁咖啡添加了一些焦糖浆。
技术细节:做拿铁要用薄的牛奶泡泡,好的技术可以拉花。
<h1级"pgc-h-right-arrow">三,焦糖拿铁咖啡和焦糖马赫多咖啡之间的区别</h1>
1、糖浆的选择是不同的。焦糖马赫多配香草糖浆,焦糖拿铁配焦糖糖浆。
2、牛奶气泡厚度不同。焦糖马赫多牛奶气泡稍浓,表面用焦糖酱挤压。
焦糖拿铁,牛奶泡泡稍稀,表面不需要挤压焦糖酱。
<h1级"pgc-h-right-arrow">四,味道。</h1>
一般来说,甜味比苦味更令人愉悦,许多人不喜欢咖啡作为纯粹的苦味,而是接受甜苦均衡的饮料。因此,这两种含糖咖啡的味道仍然很受欢迎。值得一提的是焦糖marchido,其中第一口与表面上的焦糖酱接触,一种略带咸味的甜味,使杯子具有分层的感觉,以缺少酸咖啡。