<h1>米粉不用买，2个步骤教你在家里自制米粉，浓郁细腻的香味不添加</h1>
转眼间，2020年已经过去，到了2021年新年，从春节也越来越近了。这时，我们家总会买回一些米饭，自制成米粉。主要是觉得外面买的米粉，味道和口感都不是特别好，而且自己出来的米粉又香又浓郁，做成的食物也特别好吃。
一般来说，米粉是最常见也是最常用的使用方式，是用汤包圆的。之前还试过地图方便，直接到超市买现成的米粉，发现做的米饭真的不好吃。最后还是自己动手，悄悄地买回大米，虽然有些麻烦，但为了食物，这是没有办法的。而且其实自己做米粉，麻烦一些，但实际上很简单，那就是需要花点时间。
主要是自己做的米粉实在是太好吃了，而且因为它是自己做的，所以敢于保证。米粉不添加，吃起来比较自在，香气和味道都比直接买现成的米粉好多了。以前做米粉真的很麻烦，工具太大，不方便，但现在有了烹饪机后，就方便多了。所以今天就来和大家谈谈，如何制作出美味的米粉。
<h1>制作米粉的过程</h1>
第1步：一般来说，可以买到2斤左右的大米，因为一次性生产太多，可能吃不了结果。但是如果你做得太少，吃了一次，下次就需要重制，这比这更麻烦。将米饭放在一个大的干净盆中进行清洁，等到清洁后，需要让米饭在清水中浸泡约5小时。
第2步：完全浸泡后，可以取出米饭沥干，一般放在阳台上，等待自然风干。等到米饭完全干燥后，可以将米饭放入烹饪机中进行粉化。需要注意的是，粉状的，需要用细筛进行过滤，这样米粉生产出来时，颗粒会更加细腻。