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白蘑菇这么做,比肉还好吃,简单一炒就是下饭菜,天天吃也不腻清炒白蘑菇做法步骤— Plutocookie的私房菜 —

作者:渃羽的生活日记

冥王星饼干:没有什么是你不能吃的,只有不能吃的人!

除了大鱼和水果和蔬菜,平日我们肯定会吃的是细菌。金针菇,蘑菇,蘑菇,茶树蘑菇和许多其他食用蘑菇一定听说过。但如果要说味道,仁慈的时候就不让白蘑菇了。

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白蘑菇是日常生活中最受欢迎的细菌成分之一,它们的肉质细腻营养,是春季和夏季最美味的食物之一。白蘑菇含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,能吸收肠道中其余部分的胆固醇和糖分,并将其带出体外,可以说是理想的天然食品和多功能食品。为了保持白蘑菇的味道,加入一些洋葱,大蒜,辣椒炒得最好。

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所需配料:1份白蘑菇,少许小米胡椒,少许韭菜,少许大蒜

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在市场上买到的白蘑菇一定不能干货,或多或少带有一点野味,所以在吃之前要反复冲洗,白蘑菇表面污渍不易去除,所以一定要洗净。

值得一提的是,为了让白蘑菇看起来更"干净",会有黑心小贩用一些漂白化学物质来对付,所以如果遇到太白白的白蘑菇,我们尽量不要买。

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将洗净的白蘑菇切成同样厚的薄片,葱,大蒜和小米辣椒。

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在平底锅中加入适量的植物油,将大蒜和辣椒加入锅的顶部调味,当空气开始被吸出时,加入切片的蘑菇。

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快速炒30秒后加入适量水辅助油炸,高温白蘑菇会吸收大量的水分,继续炒30秒后最明显的变化是白蘑菇的体积开始变小,但显得更嫩。此时加入洋葱段和适量的盐条进行调味、调味。

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继续用火炒至白蘑菇完全破碎,可加入适量生抽送,换色、调味,然后可装盘。

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白蘑菇作为日常配料之一,味道比其他细菌配料更新鲜。小米辣椒的辛辣能量,生烟的清新风味,白蘑菇的嫩滑,三者相得益彰,可以说是美味可口。

从锅到锅,整个过程只需要5分钟,这样的菜就足以支撑一顿饭,这里汤不浪费,倒在米饭上是为了增强食欲,通常只吃一碗米饭的人就可以吃半碗以上!

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