千层蛋糕，芒果班塔姆，吃了很多，但千层到底是怎么做到的，以前没做的时候真的感觉很强，为什么能做这样的皮！
万万没想到我成功一次。
配方：鸡蛋2个，牛奶250ml，糖25-30g，低粉100g，无盐黄油30g
敲黑板：
面糊不能太厚！良好的流动性！
平底锅！不粘锅 ！
小火！切它约10秒！
- 将一勺面糊舀入锅中，快速转动平底锅！皮肤有鼓胀的动作可以出锅！
记得要记住要中小型火，否则很快就会集中精力！
第1步：牛奶、鸡蛋、糖、低粉通过筛子，全部用打蛋器搅拌均匀，直至没有颗粒。
第2步：重复筛选3次，可以进行4次。筛子的目的是避免颗粒。
步骤3：加入融化的黄油，继续搅拌。
第4步：中小型火，平底锅不需要加油，因为面糊已经有黄油了，10秒左右鼓起来就可以出锅了。
成功，是不是很简单，完全没有难度？可以用来做芒果班塔姆，包裹在奶油和芒果可以哦。
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