春节必备的金元宝馒头，好看又好吃，寓意吉祥如意，金玉满堂【做法】一道好看又好吃的的南瓜金元宝馒头就做好了！香甜可口，喜欢的朋友赶紧收藏起来吧！过年给家人做上一些，当年夜主食也非常不错哦，而且还寓意着吉祥如意，招财进宝哦！

大家好！我是妈妈，今天要和大家分享的是金源宝南瓜锄头的练习。

汕头是北方人餐桌上最常见的主食。通常我们基本上都是蒸一些馒头，或者花卷等等，只有在新年或闲暇时间才会做一些其他的把戏，现在从新年越来越近了。今天，韩马分享了一个金元宝南瓜锄头的实践。金元宝象征着吉祥，用金玉满堂，宝贵，寓意金融资源滚滚。新年将是好色彩的焦点。所以一定要学这个金元宝南瓜锄头的做法，学会做家庭吃饭，春节除夕时主食真的非常好哦！练习也很简单，新手会看一下，我会分享具体的练习！

< h1级"pgc-h-right-arrow"></h1>练习

材料：南瓜300g，面粉500g，砂糖10g，酵母粉5g

1.将南瓜刮成薄片放入盘中，放入蒸笼蒸8分钟左右，用筷子头可轻轻渗透，取出倒入钢盆中，趁热用意大利面条等厨具捣碎成泥状，晾干至温热，加入10克白砂糖（甜）度根据自己的口味加减）和5克酵母粉， 然后加入500克酵母粉，用筷子搅拌成大片状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放入温水盆中，醒去2倍大或手指戳下来不反弹即可。

2.在面板上撒上少许干面粉，将醒面团放入面板中，将面条排气揉捏3分钟，然后揉捏生长条，用刀切成大小均匀的小药剂，撒上少许面粉，完成生长条。

3.拿出一长条小药剂，用手轻轻压平两端，到中间滚筒，然后用刀或其他工具，压出小图案，把两端折到中间，再捏住两面真，最后把连接器组织起来。

4.蒸锅刷一点油，把做好的金元宝放入蒸箱中，盖上盖子唤醒15分钟，蒸冷的水下锅15分钟，关火3分钟，出来锅。

<h1级"pgc-h-arrow-right">一个好看又好吃的南瓜金色宝锄头已经准备好了！甜又好吃，像朋友赶紧去捡！过年为家人做一些，春节前夕的主食也很不错哦，也意味着吉祥，珍惜哦！</h1>

温暖的小贴纸：

1.南瓜蒸多水后，尽量倒出多余的水，晾干至温热再加入酵母粉和糖，（过高会杀灭酵母粉的活性）然后少量多次加入面粉，300克南瓜煮熟后，倒出多余的水，约500克面粉和5克酵母粉， 糖的量根据自己喜欢的甜度增加或减少，面团稍微硬点，太软会导致金元宝的变形。

2.做好金元宝盖上盖子或保鲜膜二次唤醒15分钟。

3.第二次唤醒后，将冷水锅蒸15分钟左右（时间视锄头的大小而定），熄火3分钟。

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