"口就是味，有同样的爱好"，我的家乡潍坊就有这样一种美食——煎饼。
将谷物研磨成面糊，倒入热镊子，然后用煎饼镊子铺开。随着生活水平的提高，煎饼越来越多样化，不再是以前单一的玉米煎饼，从原材料上看，有小麦煎饼、米饼、豆煎饼、玉米面煎饼、高粱煎饼、瓜煎饼等等;
至于煎饼，还有什么"把戏"吃法呢？元代农学家、我们的山东同胞王伟在《王伟农书古帝二》中为我们提供了一个策略："（荞麦）去皮，磨成意大利面，摊开成煎饼，配上大蒜和食物"，也就是我们所说的"煎饼卷洋葱"，山东临沂地区的煎饼要薄而香，品种繁多， 广为人知的煎饼是当地特色。山东济南的"糖煎饼"，蛋糕薄如纸，甜，曾经供宫廷用品，现在是一般使用的食品。
此外，《舌尖上的中国（二）》播出，让煎饼的口碑，也让更多的人体会到煎饼的美味。我们，禄门山人，世世代代都吃煎饼，所以我们把煎饼的菜做成了一件大事。只要它是你最喜欢的菜，肉，鸡蛋，蔬菜...可以卷成煎饼，不能做不到，只有出乎意料。
比如，涉及花生酱、嘴唇和牙齿，喜欢吃辣可以卷在辣椒粉或辣椒油上，当然也可以放进青辣椒丝，味道更好。
所谓怀旧，我觉得有时候是某种童年的味道。回忆起那些味道，经过多年发酵后往往会形成一种持久的香味，在独自一人的旅途中，有时会诱使你产生"更好的回报"的想法。
"南甜北咸东辣西酸"，一个人的口味可以更宽一点，一点点，但属于家乡的味道值得很久的怀念。
找家的味道，读懂家的芬芳。
玉米香味的煎饼，哦，是怀旧的入口......