继荣获2021年Wow食品奖全球创新食品奖最佳配料奖后,6月的新鲜之光退休。6月30日,第七届GDMS全球数字营销峰会暨首届VCON新品牌展在上海落下帷幕,6月,新光在200名新入围品牌榜单中,荣获VCON明星创造奖新品牌组"年度最具创新力品牌"。

作为业界首个聚焦新消费品的展会,VCON新品牌展被视为"未来消费趋势的领头羊"。能在环中赢得一席之地的200多个新品牌,如元奇森林、泡泡玛特、日日黑巧、六月清鲜作为"老"酱油品牌并不容易。
"在用户第一维度上,没有新老品牌。所有围绕消费者需求开发、生产和迭代的品牌都是年轻品牌,新品牌。六月生鲜品牌负责人表示,"六月很少希望用高品质的产品满足消费者需求,但也希望用更先进的理念引领消费者需求。"
由于中国人每天的食盐摄入量远远超过世界卫生组织的推荐值,"健康中国,减盐第一"正在成为普遍共识。但减盐健康生活的概念很容易普及,如何才能产品化,在现实生活中更好的应用呢?于是,六月清新创意提出了"循序渐进减盐"的理念,根据不同人群用盐的需求,推出了12克、10克、8克不同含盐量的产品,帮助不同口味的人解决分阶段减盐的难点,逐步养成淡盐味, 最后是一点点减盐。
除了"循序渐进减盐"的理念外,六月清光在产品质量上也实现了"硬核减盐",通过专利减盐技术,有针对性地调控发酵工艺指标,同时融合现代生物发酵和清洁生产技术,最大限度地保存了酱油中氨碱酸和香气成分, 在国内首次实现不添加防腐剂和味精、不稀释原汁中酱油浓度,仍达到含盐量"新低",从而真正实现减盐无味、减盐不减营养、减盐不降档次。
此前在中国食品科学技术协会"优质减盐酱油研究与产业化"成果评定会上,中国工程院院士孙保国、中国食品科学技术协会会长孟素浩等多位专家一致认为,6月清新光创造了"优质轻盐酱油新标准"。
VCON StarTroin奖是全球首个为新品牌打造、专注于新品牌的成长故事和成功综合、中国原创奖项,由VCON新品牌展发起,携手byte击败其整合数字营销服务平台巨头引擎、全球领先的市场研究集团益普索、领先的数据智能解决方案提供商侧数据共建, 聚焦新消费领域优秀新品牌,基于电商销售数据、新兴媒体渠道表现,以及消费者心胸,打造全新的品牌价值榜单。6月清新光系列荣获Wow Food Awards 2021全球创新食品奖"最佳配料奖"和VCON Star Creation奖新品牌集团"年度最具创新力新品牌",是调味品行业唯一的"双料冠军"。