在这个无病社会，每个人都想追求身体健康，但在吃喝面前，能坚持多少人。想必这是很多人要通过的第一步，对于已经患有慢性病的人来说，该如何选择呢？
从痛风、高尿酸血症患者来看，我国高尿酸血症已经达到1.7亿人，其中痛风可以达到8000万人，而其他慢性病则不同，每当痛风发作不是一般的疼痛时，河对岸的牙齿就比较多。
然而，最近的一则新闻，似乎拯救了无数人，据说高尿酸的人，无论是高尿酸血症还是痛风，每天喝一杯柠檬汁，都可以降低尿酸，这是真的吗？
简单地喝柠檬汁，是很多人喜欢的，虽然酸了，但是放了一些蜂蜜，变成了酸甜的饮料，喝起来又好又健康。而喝柠檬汁是为了减少尿酸的成因，据说因为柠檬中含有一种叫做锆酸，又称柠檬酸，经人体消化吸收，会进入全身血液循环，进而起到碱性尿液的作用。
传说只是传说，看看医疗展示的结果：
根据一项为期16年的农业大学调查，为了证实柠檬汁对血尿酸浓度有一定的降低，最终结果显示，喝柠檬水确实有利于稳定尿酸水平。
第一个实验是在小鼠身上进行的，结果发现使用柠檬汁可以缓解高尿酸血结石，并且在预防并发症方面有一些好处。
但这些实验并不能证明，每天喝一杯可以减少尿酸，不能代替任何药物来稳定病情，毕竟在营养界，均衡饮食是王道，如果单靠某种食物达不到目的。
此外，还有传言说：喝柠檬汁能稳定糖尿病的效果，是真的吗？
在法国，巴黎萨克大学的研究显示，对于每餐用柠檬汁的糖尿病患者，在胃肠道消化吸收过程中，消化酶确实可以帮助碳水化合物转化为葡萄糖，起到预防糖尿病的作用。
但是，由于人们做事的方式不同，因此需要注意。对于需要严格控制糖摄入量的三高人群，根据新的《中国居民膳食指南》的定义，每日糖摄入量最好在25克以内，最高可达50克。
对于柠檬汁，不建议去超市等地方买类似果汁的柠檬汁，最好的做法是直接挤或吃新鲜的柠檬，如果觉得酸，可以放一些红枣，肉桂圆，尽量不要放很多果糖蜂蜜， 饭前或喝一杯是健康的好方法。