在這個無病社會，每個人都想追求身體健康，但在吃喝面前，能堅持多少人。想必這是很多人要通過的第一步，對于已經患有慢性病的人來說，該如何選擇呢？
從痛風、高尿酸血症患者來看，我國高尿酸血症已經達到1.7億人，其中痛風可以達到8000萬人，而其他慢性病則不同，每當痛風發作不是一般的疼痛時，河對岸的牙齒就比較多。
然而，最近的一則新聞，似乎拯救了無數人，據說高尿酸的人，無論是高尿酸血症還是痛風，每天喝一杯檸檬汁，都可以降低尿酸，這是真的嗎？
簡單地喝檸檬汁，是很多人喜歡的，雖然酸了，但是放了一些蜂蜜，變成了酸甜的飲料，喝起來又好又健康。而喝檸檬汁是為了減少尿酸的成因，據說因為檸檬中含有一種叫做锆酸，又稱檸檬酸，經人體消化吸收，會進入全身血液循環，進而起到堿性尿液的作用。
傳說隻是傳說，看看醫療展示的結果：
根據一項為期16年的農業大學調查，為了證明檸檬汁對血尿酸濃度有一定的降低，最終結果顯示，喝檸檬水确實有利于穩定尿酸水準。
第一個實驗是在小鼠身上進行的，結果發現使用檸檬汁可以緩解高尿酸血結石，并且在預防并發症方面有一些好處。
但這些實驗并不能證明，每天喝一杯可以減少尿酸，不能代替任何藥物來穩定病情，畢竟在營養界，均衡飲食是王道，如果單靠某種食物達不到目的。
此外，還有傳言說：喝檸檬汁能穩定糖尿病的效果，是真的嗎？
在法國，巴黎薩克大學的研究顯示，對于每餐用檸檬汁的糖尿病患者，在胃腸道消化吸收過程中，消化酶确實可以幫助碳水化合物轉化為葡萄糖，起到預防糖尿病的作用。
但是，由于人們做事的方式不同，是以需要注意。對于需要嚴格控制糖攝入量的三高人群，根據新的《中國居民膳食指南》的定義，每日糖攝入量最好在25克以内，最高可達50克。
對于檸檬汁，不建議去超市等地方買類似果汁的檸檬汁，最好的做法是直接擠或吃新鮮的檸檬，如果覺得酸，可以放一些紅棗，肉桂圓，盡量不要放很多果糖蜂蜜， 飯前或喝一杯是健康的好方法。