什么是茶文化？
简单来说，就是中国制茶?饮茶的文化。茶也是开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一，饮茶在古代中国非常普遍。
茶文化的历史
中国是茶的故乡，据说始干神衣时代，少说也有4700多年了。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上对茶文化影响深远。从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。
中国十大名茶
1959年，全国“十大名茶”评比会评出了中国的“十大名茶”，分别是：
西湖龙井
洞庭碧螺春
黄山毛峰
庐山云雾
六安瓜片
信阳毛尖
君山银针
武夷岩茶
安溪铁观音
祁门红茶
盖碗茶
盖碗茶，四川等地人民的传统饮茶风俗是一种上有盖、中有碗、下有托的茶具。又称“三才碗”，盖为天、托为地、碗为人。品盖碗茶，韵味无穷。
建盏
建盏是汉族传统名瓷。宋朝皇室御用茶具。口沿釉层较薄，而器内底聚釉较厚外壁往往施半釉，以避免在烧窑中底部产生粘窑，由干釉在高温中易流动故有挂釉现象，俗称“釉泪”“釉滴珠。