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明日小满,再忙别忘吃“3个1”,加强营养,为正式入夏打好基础

作者:大厨江一舟

时间过得可真快,24节气当中的小满节气也开始到来啦。小满节气的到来也就代表着全国各地正式进入夏天。小满是正式入夏的一个标准,小满,节气过后接下来就是芒种了。距离麦收越来越近,农民的喜悦也是越来越高。

明日小满,再忙别忘吃“3个1”,加强营养,为正式入夏打好基础

小满过后,夏季的阳光更加热烈,风也更加温暖。这个时候降雨量也开始逐渐增加。在小满节气来临之际,建议大家可别忘了吃“3个1”,加强营养,为正式入夏打好基础。话不多说,直接给大家分享干货啦。

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第一样:虾肉

夏季正是吃虾肉的黄金季节,这个时候的虾肉要比鱼肉鸡肉,猪肉有营养多啦!今年的小龙虾价格不高,六七元一斤。对于喜欢吃小龙虾的朋友来说有口福了。它属于高蛋白低脂肪的食物。肉质细腻好消化。夏天吃虾肉,最合适不过了。

推荐菜谱:蒜蓉小龙虾

1.首先准备新鲜的小龙虾三斤,然后用牙刷刷干净表面的泥土。彻底清洗干净后,然后再用剪刀把他的虾头去掉。放在流动水中,洗净。

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2.大蒜一头拍散给它切碎。炒锅烧热放入宽油。油温烧至五成热把准备好的小龙虾直接放入锅内油炸。炸至表面通红后捞出。

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3.炒锅烧热再次放入食用油,再把准备好的蒜末放入锅内炒香。用大火炒出香味后放入准备好的虾肉。加生抽调味。然后再放两勺白糖,一勺精盐。

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4.加入三勺清水。盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火给他烧至三分钟。烧好之后在上面撒上少许的香菜。快速翻拌均匀就可以出锅啦。

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第二样:苦瓜

所谓小满,也就是说江河渐满雨季即将来临。这个时候我们的身体最容易上火啦。除了要喝绿豆汤之外建议大家也别忘了多吃苦瓜。苦瓜可以清热解毒又消暑。为了家人健康,可别忘吃。

推荐菜谱:苦瓜酿肉

1.首先准备新鲜的猪里脊肉一块给他切成厚厚的薄片,最后放入绞肉机里面搅碎。大葱一根切成葱花。老姜一块不用去皮给它切成小丁放入碗中。

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2.往肉馅里面加入葱姜末,然后再放入准备好的生抽、老抽、精盐、13香。用勺子给它搅拌均匀。

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3.苦瓜两根放在清水中洗净。切成两厘米左右的长段把里面的瓜壤挖出来。然后再把准备好的肉馅直接塞在里面。接下来开始上火制作。

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4.炒锅烧热放入食用油,油热后把准备好的苦瓜酿肉直接放入锅内。用大火给他煎至两面金黄。煎好之后在里面加入一勺生抽,然后再加入一勺清水。

5.盖上盖子用大火烧开。水烧开后转中火给他慢炖五分钟。五分钟后用大火烧至汤汁浓稠。然后在上面撒上少许的枸杞。就可以出锅吃了。

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第三样:樱桃

小满前后正是吃樱桃的黄金季节。樱桃里面含有较高的维生素c和水分。为了加强营养增强抵抗力。甭管有钱没钱可别忘了多吃樱桃哦。但有些人吃樱桃容易过敏。建议大家吃樱桃的时候一定要放在清水中多冲洗两遍。每次吃6到8颗就可以了。切记不可过量。

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好了,以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道明日小满应该多吃哪些食物吗?欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章,记得收藏加转发。咱们下期见。