時間過得可真快,24節氣當中的小滿節氣也開始到來啦。小滿節氣的到來也就代表着全國各地正式進入夏天。小滿是正式入夏的一個标準,小滿,節氣過後接下來就是芒種了。距離麥收越來越近,農民的喜悅也是越來越高。
小滿過後,夏季的陽光更加熱烈,風也更加溫暖。這個時候降雨量也開始逐漸增加。在小滿節氣來臨之際,建議大家可别忘了吃“3個1”,加強營養,為正式入夏打好基礎。話不多說,直接給大家分享幹貨啦。
第一樣:蝦肉
夏季正是吃蝦肉的黃金季節,這個時候的蝦肉要比魚殭屍電腦肉,豬肉有營養多啦!今年的小龍蝦價格不高,六七元一斤。對于喜歡吃小龍蝦的朋友來說有口福了。它屬于高蛋白低脂肪的食物。肉質細膩好消化。夏天吃蝦肉,最合适不過了。
推薦菜單:蒜蓉小龍蝦
1.首先準備新鮮的小龍蝦三斤,然後用牙刷刷幹淨表面的泥土。徹底清洗幹淨後,然後再用剪刀把他的蝦頭去掉。放在流動水中,洗淨。
2.大蒜一頭拍散給它切碎。炒鍋燒熱放入寬油。油溫燒至五成熱把準備好的小龍蝦直接放入鍋内油炸。炸至表面通紅後撈出。
3.炒鍋燒熱再次放入食用油,再把準備好的蒜末放入鍋内炒香。用大火炒出香味後放入準備好的蝦肉。加醬油調味。然後再放兩勺白糖,一勺精鹽。
4.加入三勺清水。蓋上蓋子大火燒開。水燒開後轉中火給他燒至三分鐘。燒好之後在上面撒上少許的香菜。快速翻拌均勻就可以出鍋啦。
第二樣:苦瓜
所謂小滿,也就是說江河漸滿雨季即将來臨。這個時候我們的身體最容易上火啦。除了要喝綠豆湯之外建議大家也别忘了多吃苦瓜。苦瓜可以清熱解毒又消暑。為了家人健康,可别忘吃。
推薦菜單:苦瓜釀肉
1.首先準備新鮮的豬裡脊肉一塊給他切成厚厚的薄片,最後放入絞肉機裡面攪碎。大蔥一根切成蔥花。老姜一塊不用去皮給它切成小丁放入碗中。
2.往肉餡裡面加入蔥姜末,然後再放入準備好的醬油、醬油、精鹽、13香。用勺子給它攪拌均勻。
3.苦瓜兩根放在清水中洗淨。切成兩厘米左右的長段把裡面的瓜壤挖出來。然後再把準備好的肉餡直接塞在裡面。接下來開始上火制作。
4.炒鍋燒熱放入食用油,油熱後把準備好的苦瓜釀肉直接放入鍋内。用大火給他煎至兩面金黃。煎好之後在裡面加入一勺醬油,然後再加入一勺清水。
5.蓋上蓋子用大火燒開。水燒開後轉中火給他慢炖五分鐘。五分鐘後用大火燒至湯汁濃稠。然後在上面撒上少許的枸杞。就可以出鍋吃了。
第三樣:櫻桃
小滿前後正是吃櫻桃的黃金季節。櫻桃裡面含有較高的維生素c和水分。為了加強營養增強抵抗力。甭管有錢沒錢可别忘了多吃櫻桃哦。但有些人吃櫻桃容易過敏。建議大家吃櫻桃的時候一定要放在清水中多沖洗兩遍。每次吃6到8顆就可以了。切記不可過量。
好了,以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還知道明日小滿應該多吃哪些食物嗎?歡迎評論區分享給我們。喜歡本文章,記得收藏加轉發。咱們下期見。