继丹麦牡蛎之后，澳大利亚的野生鲑鱼泛滥无人食用，廉价卖饵的消息在网友中引起热议，中国食品曾表示要去澳大利亚禁食，用食物的力量拯救世界。
<h1>为了拯救是"假鲑鱼"？</h1>
据澳大利亚广播公司ABC报道，4月和5月，在澳大利亚西南部的帕里海滩（Parry Beach）收集了多达3000吨野生鲑鱼，无人居住。当地渔民以每公斤50美分（3.50美元）的价格出售鲑鱼作为龙虾饵料。
据果壳网大师笔细骆驼介绍，"三文鱼"的消息并不是中国语境中的三文鱼。鲑鱼是鲑鱼形状的，澳大利亚鲑鱼实际上通常被称为Arripis。由于鱼的气味刺鼻粗糙，商业价值小，每年商业捕捞量只有几千吨规模。
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野生 v.s. 育种安全有一个门道
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目前，国内进口的三文鱼以智利为主，以挪威为主，澳大利亚也有少量进口。不过，目前国内引进的鲑鱼都是养殖鲑鱼。野生鲑鱼因为寄生虫等安全隐患，连日本人也爱刺不吃。
原来，生活网水产海鲜采购商常鹏介绍，"野生"并不是采摘鲑鱼的优势，反而可能引起安全问题。野生鲑鱼是洄游鱼类，它们出生在淡水河流中并在一定程度上长大，离开河流游向大海，等到2-4年完全成熟，然后游到它们出生的河流产卵。当鲑鱼生活在淡水中时，河床上的各种昆虫甚至苍蝇都是它们的食物，寄生虫利用它。养殖的鲑鱼在很小的时候就接种了疫苗，所以鱼中没有寄生虫。此外，养殖过程中可对水质等指标进行严格控制，保证养殖鲑鱼的安全性
（原文生活网购者常鹏在三文鱼品鉴会上向消费者介绍三文鱼知识）
随着国内消费的升级，安全优质的食材正在成为优质家居消费的重要组成部分。公司成立于2012年，其采购商深入全球原产地精选优质食材，用43项测试严格控制食材的安全性和质量，为中国家庭持续提供安心的优质食品。长鹏提醒说，现在网络信息泛滥，难以分辨真假，消费者可以选择权威品牌和销售平台，成分的安全和质量更加放心。看来，大功率的美食，也合理地选择了一些专业安全的平台，可以放心享受美味啊。