那是1950年的冬天，奉新南门邓家的小伙子邓仁良经媒人介绍“招郎”上门，“嫁”给当时奉新县罗坊街上的女青年杨家爱为夫。这一天，罗坊一条街都热闹起来，这除了“招郎上门”是一件新鲜事外，人们还想看看这位上门女婿长得如何？果不其然，当邓仁良这个新郎倌出现在人们眼前时，那双浓眉大眼和硬朗的身材，让在场的姑娘纷纷怦然心动……
时至1951年1月，刚新婚不久的邓仁良就与梧岗村的邓廷森等有志青年，响应祖国的号召，毅然离开故土和亲人，参加中国人民志愿军，投身到抗美援朝的战场。
当年已经33岁的邓仁良，作为战士编入志愿军68军202师605团5连，随部队跨过鸭绿江。一过江，美军的飞机就开始疯狂的轰炸，部队的许多物资被敌机炸毁，他们冒着枪林弹雨行军两天一夜到达战场，接着又被编入202师教导营机枪连任炊事员。
邓仁良所在部队68军的前身是华北军区的第6纵队。赴朝作战改编为中国人民志愿军第68军，全军入朝战士4.6万余人。202师教导营机枪连炊事班有战士30余人，除负责做饭弄菜的炊事员外，其余炊事班的战士担负送饭给养上前线的任务，炊事班全员战士每天要为前线打仗的战士送两顿饭，炊事班随着部队机动。
有一次他所在的202师与203师担任北汉江至文登里一线的防御任务，他们炊事班先后随部队调防，邓仁良背着行军锅转换阵地，越过敌人封锁线时，敌人的炮弹就在他的身边爆炸，溅起石头打的行军锅叮当响，他根本不知道害怕，机智地把行军锅当头盔，躲过敌人的炮火，随部队到达阵地后又迅速搭起帐篷为战士准备饭菜，让战士吃饱更有精神冲锋杀敌。
据资料显示，68军入朝3年零10个月与敌人作战达1021次，歼敌74844人。邓仁良几乎跟随着部队转辗参战，为战士送饭送水，他目睹身边的战友牺牲，炊事员战士换了一拔又一拔，自己也不知多少次与死神擦肩而过。
（战士邓仁良仅存的一枚入朝作战纪念章）
据邓仁良的女婿严彩美回忆，岳父生前对他讲过，在一次夜间，炊事班遭到小股美军的偷袭，战士在冰天雪地与敌人激战打到天亮，多名战士壮烈牺牲，待友军赶来支援全歼敌人时，他已被大雪深埋，身躯冻得僵硬，从此肺部落下病根。他生前还告诉过家人，打得最艰苦的战役是粉碎敌人“秋季攻势”和“坦克劈入战”。战斗成胶着状态，打到最后炊事班的战士也进入阵地作战，他也就是在那次战役中颧骨受伤，
邓仁良受伤后转战地医院治疗，1955年1月退役。当地政府根据有关规定分配了他一套房子并给予了一定的优抚。他在家中从事务农，参加过我县“老愚公”水电站和罗坊公社“文革”水电站的建设。邓仁良一生为人忠厚，做事兢兢业业，尽管有过抗美援朝的战斗经历，但他从不居功自傲，到七十年代中后期，因战场受伤留下的后遗症，常给他身体带来痛苦折磨，但始终没有向当地政府提出过任何要求。
1980年4月，邓仁良在弥留之际对儿女说：想起多少牺牲的战友，他能回来家乡就是万幸，他要求儿女们不忘根本，遵纪守法，死后丧事一切从简。邓仁良逝世后，县民政部门按当时有关规定拨给家属600元作安葬费用，当地组织按民俗为其举办了较为隆重的安葬仪式，群众自发相聚，在哀惋的悲乐声中送别了一个抗美援朝的炊事员战士。他的故事虽然不惊天动地，但他的顽强精神和坚定信仰却感人肺腑，让人潸然泪下，谱写出一首荡气回肠的英雄赞歌……
（采写此稿时，得到了邓仁良儿女和亲属的大力支持，县人武部有关工作人员为作者采访提供了详实的资料档案，在此一并致谢。）