在今天的眼中
"吃虫子"很好奇
这意味着兴奋和挑战
但实际上
吃昆虫是许多地方的传统
美味健康
许多学者认为
在游牧业之前，畜牧业，农业成熟
人类一般吃昆虫
因为早期的狩猎采集生活方式
获得食物的机会不稳定
昆虫是一种很好的营养补充剂
但吃虫子并不完全是缺乏
云南虫盛宴，食材丰富多样
从古至今
不乏昂贵，美味的昆虫菜肴
就像周的《俞》
这是一种由蚂蚁蛋制成的酱汁
这不仅仅是对牺牲的致敬
也是天子美食单上的美味佳肴
在汉代，贵族盛行
那是因为它很好吃
现在，在科学分析的帮助下，我们正在发现它
大多数食用昆虫的蛋白质含量
远不止肉、蛋、奶
它还含有多种维生素
钙、钾、磷、锌等微量元素
太好吃了
它不应该只在狩猎的眼中看待
云南
有必要谈谈吃昆虫的类型，模式和硬核
大概没地方敢跟云南来电
据说在云南
可食用昆虫多达2000种
《云南十八怪》
有"三蚱蜢一盘菜"，"动就是肉"说
它也得到了充分的展示
云南人爱吃，敢吃，吃尽有精神。
特别是在少数民族人口众多的地方
吃昆虫是一顿普通的饭
云南丽江昆虫盛宴
在西双版纳傣族自治州
当地基诺
具有独特风味的昆虫菜肴
打包山蜘蛛
这是基诺人的一道非常美味的菜肴
做法是把山蜘蛛带到丝，脚
盐、生姜、辣椒和大蒜捣碎
放入竹桶中，用香蕉包裹
放上木炭火烘烤
虽然活山蜘蛛有点吓人
圆形，灰色和黑色，背面有斑点
但烘烤起来很美味
蜂群的接受度相对较高
可油炸、油炸
实践非常多样化
如蜜蜂煎蛋卷、蜂仁汤、蜜蜂生菜袋等
味道有点像炸虾
高蛋白、低脂肪
可以在广西和云南的许多地方食用
辛辣蜜蜂
学校名称叫杀咖啡虎天埠
蛀虫
它是一种危害中国咖啡树和许多树木的害虫
它的幼虫以木材为食
它有点像一只绿色的大虫子，但它是白色的。
这是彝族人的名菜，招待您的客人
蛀虫类似于"财富虫"
所以也有发财的吉祥意义。
通常油炸吃
非常适合饮用
油炸蛀虫
《云南十八怪》有"三蚱一菜"
蚱蜢的方法简单可口
让我们先来看看沸水
然后取下翅膀
烤炸，酥脆可口
或加入起泡酒饮用
也可以腌制
油炸蚱蜢
云南许多地方都有"千虫节"
一道丰盛的菜充满了昆虫
近年来，随着旅游业的发展
并提高了大众的接受度
少数民族文化众多，旅游繁荣的地方
像丽江一样，西双版纳可以吃
广东、广西
都说广东人什么都吃
广西也不倒风
这两个地方都是吃昆虫的好地方
岭南富含荔枝
老岭南人都知道荔枝
它是一种栖息在荔枝树上的害虫
它的尿液有毒
孩子们喜欢捕捉和玩耍
一般要先吃温水
让它排出尿液
然后取下头部、翅膀和爪子
然后油爆裂
据说吃东西可以防止孩子尿床
不要把它看作一个错误
由于近年来害虫防治的优异效果
事实上，荔枝比以前少得多
它甚至涨到每磅几百美元
荔枝
辛辣是广西人的美味佳肴
它是一种叮咬绿色植物的害虫
其昆虫般的外观使人的头皮麻木
而且很疼
辛辣变成蠕虫
但吃不是吃成虫
可食用是其未孵化的带壳蠕虫
俗称火锅
在火上烘烤
外壳将爆裂开来
蠕虫的肉光秃秃的
口感柔和芬芳
价格非常高
辛辣罐头
一种龙虱，俗称"水蟑螂"
在广西的赣州和岭南更常见
明代谢在"五杂项"中有所描述：
有龙虱，在水场飞翔，炉虫也不例外
炉虫是蟑螂
所以龙虱看起来确实有点吓人
但事实上，蟑螂不是一个物种
通常有"和味龙虱"和"胡椒盐龙虱"两种进食方法
味虱子在蒸水后腌制并品尝
将胡椒盐龙虱烧焦并油炸并与胡椒盐混合
吃龙虱首先剥掉它背上的两只坚硬的翅膀
用拇指和食指轻轻旋转头部
切除其肠道
这样就不会有异味
龙虱
月桂树是一种生活在水中的昆虫
又称水知
它就像一只蜻蜓，但它不是树枝的一部分
是半翼天爷
这个习惯是凶猛的
以小鱼虾、蜗牛肉、蛞蝓为食
因为有肉桂香味吃
所以它被命名为
一种常见的做法是清真月桂树
其中，母亲的月桂花体型较大，脂肪厚
但肉桂香味更好
月桂
月桂树和龙虱拼盘看起来很黑吗？
吃甜竹纤维生长的竹虫
它是一种幼虫，像鼻虫一样在竹笋的洞中孵化
可以在竹桶中找到
味道细腻，奶油状
最多有四种经典的饮食方式：
清澈的油炸，油炸，胡椒盐，莎莎酱
还有"油皇竹虫"这种特别宽的吃法
广东肇庆广宁是竹子的故乡
这里的竹虫非常有名
此外，在广西南宁、白县、桂林也比较常见
竹虫
江苏、山东、东北
豆丹是江苏省连云港的著名美食
它也在山东和中国东北地区有售
学校名称为豆天轩
身体是绿色的
与豆叶一起食用
连云港灌溉云是著名的大豆之乡
这反过来又导致了大规模的大豆丹种植
如果您看到有人蹲在路边
在砧板上挤出大量的绿色果汁
那么他们必须在豆丹中
豆丹可以做许多不同的菜肴
其中一种绿豆丹汤很好吃
肉芽，即鼻涕虫
通过人工育种可以保证卫生
用麸皮，红糖和奶粉喂养
除此之外
云南也有更传统的肉芽颗粒法
是将肉调味后抬起
让肉自然产生鼻涕虫
等待蜻蜓长大并收集它
吃蜱虫自古以来就已经存在
草本大纲将蜻蜓称为"玫瑰仙女"
《红楼梦》中的蜻蜓被称为"肉芽"。
除了常规油炸和烘烤
还有一道菜叫"春潮浪涌"
这是关于将活蟋蟀与白葡萄酒冷混合
你会看到葡萄蕾在葡萄酒中爬行
如果你不吃东西，这取决于你
肉芽
东北烧烤在外面很有名
但很多人不知道茧是主要特征之一
学校名称叫蚕
比一般的蚕还大，肉质十足
这是在蚕打结之后
变成茧中的蜻蜓
家蚕最初是为生产蚕丝而饲养的
然后人们发现它很好吃
如今，蚕在东北地区养殖
主要用于消费
东北烤茧
除上述内容外
山东、东北其实会有很多昆虫油炸吃
像金茧，蝗虫，蝎子，茧等
山东文登的昆虫盛宴也很有名
这都是例行公事
只要心理通过
您将发现一个新的食物世界
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资源
<拒不舍的虫子>，《中国遗产》2019年1月，A.M
<荔枝和荔枝>，"自然"2020年8月，莺莺
主题
你吃了什么虫子？
- 完 -
以上图片来自Visual China，Figure Bugs和互联网
编辑 / 狗