在今天的眼中
"吃蟲子"很好奇
這意味着興奮和挑戰
但實際上
吃昆蟲是許多地方的傳統
美味健康
許多學者認為
在遊牧業之前，畜牧業，農業成熟
人類一般吃昆蟲
因為早期的狩獵采集生活方式
獲得食物的機會不穩定
昆蟲是一種很好的營養補充劑
但吃蟲子并不完全是缺乏
雲南蟲盛宴，食材豐富多樣
從古至今
不乏昂貴，美味的昆蟲菜肴
就像周的《俞》
這是一種由螞蟻蛋制成的醬汁
這不僅僅是對犧牲的緻敬
也是天子美食單上的美味佳肴
在漢代，貴族盛行
那是因為它很好吃
現在，在科學分析的幫助下，我們正在發現它
大多數食用昆蟲的蛋白質含量
遠不止肉、蛋、奶
它還含有多種維生素
鈣、鉀、磷、鋅等微量元素
太好吃了
它不應該隻在狩獵的眼中看待
雲南
有必要談談吃昆蟲的類型，模式和硬核
大概沒地方敢跟雲南來電
據說在雲南
可食用昆蟲多達2000種
《雲南十八怪》
有"三蚱蜢一盤菜"，"動就是肉"說
它也得到了充分的展示
雲南人愛吃，敢吃，吃盡有精神。
特别是在少數民族人口衆多的地方
吃昆蟲是一頓普通的飯
雲南麗江昆蟲盛宴
在西雙版納傣族自治州
當地基諾
具有獨特風味的昆蟲菜肴
打包山蜘蛛
這是基諾人的一道非常美味的菜肴
做法是把山蜘蛛帶到絲，腳
鹽、生姜、辣椒和大蒜搗碎
放入竹桶中，用香蕉包裹
放上木炭火烘烤
雖然活山蜘蛛有點吓人
圓形，灰色和黑色，背面有斑點
但烘烤起來很美味
蜂群的接受度相對較高
可油炸、油炸
實踐非常多樣化
如蜜蜂煎蛋卷、蜂仁湯、蜜蜂生菜袋等
味道有點像炸蝦
高蛋白、低脂肪
可以在廣西和雲南的許多地方食用
辛辣蜜蜂
學校名稱叫殺咖啡虎天埠
蛀蟲
它是一種危害中國咖啡樹和許多樹木的害蟲
它的幼蟲以木材為食
它有點像一隻綠色的大蟲子，但它是白色的。
這是彜族人的名菜，招待您的客人
蛀蟲類似于"财富蟲"
是以也有發财的吉祥意義。
通常油炸吃
非常适合飲用
油炸蛀蟲
《雲南十八怪》有"三蚱一菜"
蚱蜢的方法簡單可口
讓我們先來看看沸水
然後取下翅膀
烤炸，酥脆可口
或加入起泡酒飲用
也可以腌制
油炸蚱蜢
雲南許多地方都有"千蟲節"
一道豐盛的菜充滿了昆蟲
近年來，随着旅遊業的發展
并提高了大衆的接受度
少數民族文化衆多，旅遊繁榮的地方
像麗江一樣，西雙版納可以吃
廣東、廣西
都說廣東人什麼都吃
廣西也不倒風
這兩個地方都是吃昆蟲的好地方
嶺南富含荔枝
老嶺南人都知道荔枝
它是一種栖息在荔枝樹上的害蟲
它的尿液有毒
孩子們喜歡捕捉和玩耍
一般要先吃溫水
讓它排出尿液
然後取下頭部、翅膀和爪子
然後油爆裂
據說吃東西可以防止孩子尿床
不要把它看作一個錯誤
由于近年來害蟲防治的優異效果
事實上，荔枝比以前少得多
它甚至漲到每磅幾百美元
荔枝
辛辣是廣西人的美味佳肴
它是一種叮咬綠色植物的害蟲
其昆蟲般的外觀使人的頭皮麻木
而且很疼
辛辣變成蠕蟲
但吃不是吃成蟲
可食用是其未孵化的帶殼蠕蟲
俗稱火鍋
在火上烘烤
外殼将爆裂開來
蠕蟲的肉光秃秃的
口感柔和芬芳
價格非常高
辛辣罐頭
一種龍虱，俗稱"水蟑螂"
在廣西的贛州和嶺南更常見
明代謝在"五雜項"中有所描述：
有龍虱，在水場飛翔，爐蟲也不例外
爐蟲是蟑螂
是以龍虱看起來确實有點吓人
但事實上，蟑螂不是一個物種
通常有"和味龍虱"和"胡椒鹽龍虱"兩種進食方法
味虱子在蒸水後腌制并品嘗
将胡椒鹽龍虱燒焦并油炸并與胡椒鹽混合
吃龍虱首先剝掉它背上的兩隻堅硬的翅膀
用拇指和食指輕輕旋轉頭部
切除其腸道
這樣就不會有異味
龍虱
月桂樹是一種生活在水中的昆蟲
又稱水知
它就像一隻蜻蜓，但它不是樹枝的一部分
是半翼天爺
這個習慣是兇猛的
以小魚蝦、蝸牛肉、蛞蝓為食
因為有肉桂香味吃
是以它被命名為
一種常見的做法是清真月桂樹
其中，母親的月桂花體型較大，脂肪厚
但肉桂香味更好
月桂
月桂樹和龍虱拼盤看起來很黑嗎？
吃甜竹纖維生長的竹蟲
它是一種幼蟲，像鼻蟲一樣在竹筍的洞中孵化
可以在竹桶中找到
味道細膩，奶油狀
最多有四種經典的飲食方式：
清澈的油炸，油炸，胡椒鹽，莎莎醬
還有"油皇竹蟲"這種特别寬的吃法
廣東肇慶廣甯是竹子的故鄉
這裡的竹蟲非常有名
此外，在廣西南甯、白縣、桂林也比較常見
竹蟲
江蘇、山東、東北
豆丹是江蘇省連雲港的著名美食
它也在山東和中國東北地區有售
學校名稱為豆天軒
身體是綠色的
與豆葉一起食用
連雲港灌溉雲是著名的大豆之鄉
這反過來又導緻了大規模的大豆丹種植
如果您看到有人蹲在路邊
在砧闆上擠出大量的綠色果汁
那麼他們必須在豆丹中
豆丹可以做許多不同的菜肴
其中一種綠豆丹湯很好吃
肉芽，即鼻涕蟲
通過人工育種可以保證衛生
用麸皮，紅糖和奶粉喂養
除此之外
雲南也有更傳統的肉芽顆粒法
是将肉調味後擡起
讓肉自然産生鼻涕蟲
等待蜻蜓長大并收集它
吃蜱蟲自古以來就已經存在
草本大綱将蜻蜓稱為"玫瑰仙女"
《紅樓夢》中的蜻蜓被稱為"肉芽"。
除了正常油炸和烘烤
還有一道菜叫"春潮浪湧"
這是關于将活蟋蟀與白葡萄酒冷混合
你會看到葡萄蕾在葡萄酒中爬行
如果你不吃東西，這取決于你
肉芽
東北燒烤在外面很有名
但很多人不知道繭是主要特征之一
學校名稱叫蠶
比一般的蠶還大，肉質十足
這是在蠶打結之後
變成繭中的蜻蜓
家蠶最初是為生産蠶絲而飼養的
然後人們發現它很好吃
如今，蠶在東北地區養殖
主要用于消費
東北烤繭
除上述内容外
山東、東北其實會有很多昆蟲油炸吃
像金繭，蝗蟲，蠍子，繭等
山東文登的昆蟲盛宴也很有名
這都是例行公事
隻要心理通過
您将發現一個新的食物世界
預制配料
資源
<拒不舍的蟲子>，《中國遺産》2019年1月，A.M
<荔枝和荔枝>，"自然"2020年8月，莺莺
主題
你吃了什麼蟲子？
- 完 -
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編輯 / 狗