中世纪的人们，吃的垃圾食品都是一些什么呢？看完这些，你可能就会觉得欧洲那些黑暗料理其实都可以理解。
肉馅饼是相当受欢迎的，虽然是臭的。百姓吃的是便宜变质的猪肉馅，没办法，那时候的普通人没有厨房用的。
想去林子里抓一些野味，更加不行，因为那些属于贵族，普通人去抓是会被剁手的。
于是农民手里牛血混合着燕麦盐香料包起来，做出来解馋，也就是现在的黑布丁。
毕竟只靠主食来填饱肚子更惨，当时还出现了碗当饭吃，农民们吃的是黑麦和大麦磨出来的黑面。
一块大约15×10cm干面包当盛放食品的餐具。把汤炖菜倒进去，等干面包吸收汤汁，最后把它当做主食随饭吃，边吃饭边啃碗。
椒盐脆饼是相当的受欢迎，面粉加水加盐做的。不能加入象征奢侈的牛奶和鸡蛋黄油奶油，因为那时候是斋时食期，说吃这种食品可以让灵魂得到救赎。现在德国人还拿这个当下酒菜。那时候他们一度吃酒不喝水。
农民只能喝啤酒或者大麦酒，贵族喝葡萄酒配上点河里抓来的鱼。七鳃鳗这种神奇的生物，泡红酒烤了非常受贵族欢迎。
普通人想要吃好点，主要靠平替，比如模拟鸡蛋，是用空蛋壳鱼籽杏仁奶做成的。又或者把鱼肉搞成鹿肉的样子解馋。#揭秘欧洲中世纪#
华夫饼那时候也是有的，肉桂蜂蜜加奶油做的。直到十五世纪才出现了格子图案，一开始算街头小吃，后来淋了蜂蜜才当成早餐吃。
所以现在终于可以理解，为什么欧洲的一些经典菜那么的黑暗料理了吧，就是这么一代又一代的传递下来的。
