天天看点

又到清明踏春时,寒食择艾煮青团

作者:青青兔说

后天就是清明节啦,唐伯虎在诗中说:“过了中秋月不明,过了清明花不好。花前月下且高歌,急需满把金樽倒。”

清明可谓二十四节气中,最具有诗意的节日之一。

又到清明踏春时,寒食择艾煮青团

清明节又叫踏青节,公历四月五日前后为清明节,在二十四个节气中,既是节气又是节日的只有清明。

清明节是中国最重要的传统节日之一,也是最重要的祭祀节日之一,是祭祖和扫墓的日子。它不仅是人们祭奠祖先、缅怀先人的节日,也是中华民族认祖归宗的纽带,更是一个远足踏青、亲近自然、催护新生的春季仪式。

又到清明踏春时,寒食择艾煮青团

虽然各地习俗不尽相同,但扫墓祭祖、踏青郊游是基本主题。

关于这样一个重要的节日,小朋友们了解多少呢?今天就跟着青青兔一起来认识清明节吧!

一、清明节的由来

清明节虽有着久远的历史源头,但在全国范围盛行并设扫墓假期是在唐宋之后。

清明节有着久远的历史,随着时代的发展而变化,后续渐融合了寒食节和上巳节的习俗。古时中国南北风俗各异,唐代以前中国北方上墓祭扫主要是在寒食节与寒衣节,到了唐代时清明节上墓祭扫已成风气。

又到清明踏春时,寒食择艾煮青团

唐代是中国南北各地墓祭风俗融合时期,沿袭清明墓祭风俗,并扩大到全国各地。

在1935年中华民国政府明定4月5日为国定假日清明节。

二、清明节的习俗

1.扫墓

扫墓祭祖是清明的重要内容之一。

又到清明踏春时,寒食择艾煮青团

清明扫墓,谓之对祖先的“思时之敬”,是对先人的缅怀方式,其习俗由来已久。清明节在历史发展中承载了丰富的文化内涵,全国因各地因地域不同而又存在着习俗内容上或细节上的差异。

清明礼俗文化充分体现了中华民族礼敬祖先、慎终追远的人文精神。

2.踏青

踏青又叫春游。古时叫探春、寻春等。四月清明,春回大地,自然界到处呈现一派生机勃勃的景象,正是郊游的大好时光。

又到清明踏春时,寒食择艾煮青团

在春意正暖的此时,家长要积极带孩子去踏青哦。带孩子踏青是有很多好处的,别和孩子一起宅在家里啦,多亲近亲近大自然吧!

又到清明踏春时,寒食择艾煮青团

让孩子享受充足的阳光和清新的空气,在大自然中接受潜移默化的教育,同时大自然中的一草一木,都会激发孩子无穷的追逐欲望,锻炼孩子身体。

3.放风筝

风筝又称“纸鸢”、 “鸢儿”,放风筝是清明时节人们所喜爱的活动。

它不仅是一种娱乐活动,也是为了祈求放下厄运,消灾解难,带来好运。可以让孩子们用自己装饰风筝,看着亲手装饰的风筝在蓝天上翱翔,希望风筝能带走他们的烦恼,留下好运。

又到清明踏春时,寒食择艾煮青团

这对孩子也有教育意义,能让他们继承传统习俗。

况且,带孩子去户外放风筝有太多的好处。首先,亲子之间的互动可以增进感情,其次,可以让孩子远离电子产品, 不要一直盯着电视、电脑、手机等,何乐而不为呢?

又到清明踏春时,寒食择艾煮青团

三、品尝春天的味道

提到清明就想到的美食,那必定是软软糯糯的青团啦!

就像元宵节要煮汤圆,端午节要包粽子,与大陆其他传统节日一样,清明节也有特色“食俗”——青团。

又到清明踏春时,寒食择艾煮青团

将新鲜的艾草、青麦取汁,和以糯米粉制成皮,再包以豆沙馅料蒸熟,便可食用。

当然,人们也不会只满足于传统的豆沙馅,近年来,甜中带咸的蛋黄肉松口味青团,更是突破传统豆沙馅料成为了各地热销的“网红美食”。

油绿如玉、糯韧绵软,艾草的清香混夹着内馅的甜蜜,可以说是最有春天气息的美食啦,小朋友们想不想自己动手做出可爱的青团手工呢?快跟着青青兔一起来吧!

材料准备:

卡纸底板、皱纹纸、超轻泥、泡沫球、双面胶。

操作步骤:

1.将卡纸一端凸起的部分插入另一张卡纸相应的切口处。

2.将底板插入卡纸上的切口处。

3.用双面胶粘贴固定好。

4.用超轻泥捏成薄圆片包裹住泡沫球。

5.用皱纹纸裹住做好的青团。

6.将裹好的青团放入“蒸笼”中。

又到清明踏春时,寒食择艾煮青团