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俗名粘人婆,四季都开花,很多人痛恨它,不知是珍贵的“降压草”

作者:营养师何海珍

导语:俗名“粘人婆”,四季都开花,很多人痛恨它,不知是珍贵的“降压草”

在农村,生长着最多的植物就是野生植物了,它们不仅种类繁多,而且分布也是非常的广泛。同时野生植物的生命力都是极为顽强的,在农村的每一个角落都有生长,走到哪都是随处可见的各种植物。

这些植物都有它们的生长特征,植物跟我们人类一样,长的漂亮的植物自然就是比较受欢迎的。但在农村生长的植物有千千万,并不是每一种植物都很受欢迎,也有一些植物是令人非常讨厌的,殊不知你所讨厌的植物却是价值非常珍贵的中药材。

俗名粘人婆,四季都开花,很多人痛恨它,不知是珍贵的“降压草”

比如,今天笔者与大家分享的这种植物,由于它的种子会粘人,经常会粘在农民伯伯的衣服上,因此在民间俗名为“粘人婆”,它四季都开花,很多人痛恨它,竟不知它是珍贵的“癌肿草”。

相信很多在农村的朋友都应该猜到了,这种有“癌肿草”之称的植物就是农村大家都非常讨厌的鬼针草。鬼针草之所以不受待见,不仅是因为它的果实会粘人,而且它的名字一听就会让人有点害怕,所以被人嫌弃。

由于鬼针草的种子特征比较独特,很多人又给它起名为婆婆针、粘身草、跟人走、老蟹夹、鬼骨针、针包草、山虾钳、跳虱草等多种别名,它为菊科鬼针草属一年生草本植物。

说起鬼针草,在农村的朋友很多人都认识它,它喜欢生长在田边、路旁、山坡、草地、荒野、住宅附近等处,而且它分布广泛,在大陆的多个省区均有分布,是一种非常常见的植物。

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鬼针草的叶子颜色翠绿,呈羽状复叶,小叶通常有五片,两面均有微毛,边缘有不规则的细尖钝齿,头状花序小,开着黄色的小花,而且它是四季开花的,黄色的花蕾虽小,看起来还是蛮漂亮的。

等到鬼针草果实成熟后就不招人待见了,大家见到都会绕道走,因为它的种子就像针一样,特别容易粘在衣服上,若是不小心扎到手就像针扎一样特别疼,因此很多人痛恨它。

其实,鬼针草的嫩叶还是民间不错的野菜,在过去那个缺医少粮的年代,贫穷农民就是靠它充饥的,曾救过许多人的性命,所以到现在许多老人还流传着把鬼针草当野菜吃的习惯。

在生活中可以用来炒食、凉拌、做汤、做馅等均可,味道微苦,需开水焯一下再煮食吃起来更加美味,尤其是用来煎鸡蛋是一绝,鲜香可口,而且营养成分丰富,是许多栽培蔬菜不能相媲美的。

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鬼针草最重要的还是它的药用价值,其药用全草,具有清热解毒、祛风除湿、凉血散瘀的功效,可用于感冒、流感、咽喉肿痛、泄泻、痢疾、风湿疾病、咳嗽、毒蛇咬伤、跌打损伤、皮肤湿疹等多种病症。

在民间,许多懂它的老人常采摘一些鬼针草回来切断晒干用来泡茶喝,隔三差五喝一些,有一定降低血压的作用,因此被许多老人称为“降压草”。

各位朋友,你们家乡有这种鬼针草吗?它在民间俗名为“粘人婆”,四季都开花,很多人痛恨它,不知是珍贵的“降压草”。若你在家乡遇见,还请不要再嫌弃它,它的价值真的好珍贵。