人一旦到了五十岁，身体各方面都开始走下坡路，各种疾病也慢慢的找上门来，头发也开始变白，气色也变差了，尤其早上刚起床口臭非常严重，更是有句俗语：“中年夫妻亲一口，噩梦能做好几宿”。
尤其是女性朋友，一但气色不好，整个人都会显得特别没精神，特别显老，但是人群中总有那么一些人特别养眼，年过50依旧气色红润，活力满满，所以保养还是非常重要的，平时要合理运动，不要熬夜，饮食上可以多吃一些碱性食物，可以使人皮肤变好、减肥、不生病，还可提高记忆力。使我们的身体越来越健康。
今天小编就给大家推荐两种特别适合春季吃的碱性菜，头发变黑了，口臭也没了，气色也好了，不仅营养丰富，还具有抗菌消炎的作用，一起来看看吧。
一、蒜苗
蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，是一种碱性食物，含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分，具有通肠排便、降血脂、增强抵抗力、减少癌症等功效。
推荐做法【蒜苗炒腊肠】
1、蒜苗择洗干净后，先斜刀切段，切好装盘备用。
2、蒜苗叶容易熟，需要单独摆放，蒜苗叶同样斜刀切段。
3、准备腊肠两到三根，斜刀切片，切好装盘备用。再准备生姜一块，切成姜片。
4、炒锅热锅后，淋入适量食用油，先下入姜片煸炒片刻，把姜片爆香，爆香后下入腊肠，锅内再淋入三克料酒，利用料酒挥发带走腊肠的腥味。先把腊肠煸炒一分钟左右。
5、把腊肠炒至颜色透明，接着下入蒜苗，把蒜苗先煸炒30秒左右，炒至半熟，30秒后再下入蒜苗叶，蒜苗叶特别容易熟，再煸炒30秒即可。
6、出锅前加入一克胡椒粉，加入一克白糖，加入一克食盐，腊肠中有盐分，食盐不能多放，把调料翻炒融化均匀后即可出锅。蒜苗炒腊肠是地道家常菜，简单易做，好吃下饭。
二、茼蒿
茼蒿是春天的应季菜，遇到新鲜的可以多买点，它是一种碱性蔬菜。常吃茼蒿，不仅可以调节体内平衡，而且有健脾胃、安神的作用，越吃越健康。
推荐做法【茼蒿鸡蛋饼】
1、先把茼蒿的根部切掉，放进盆里，用清水多淘洗几遍，洗干净之后控水捞出。把控干水分的茼蒿切碎，装入一个大盆中。
2、洗净的小葱对半切开，再切成葱花，倒入盆里。
3、接着在里面打入三个鸡蛋，加入盐、麻辣鲜调料也可以根据自己的口味来放，充分的搅拌均匀就行。
4、然后分次加入适量的面粉，每加一次都要充分的搅匀，面粉主要是起到粘合的作用，加太多了吃起来口感会很硬，最后搅拌成这种粘稠的菜糊就可以了。
5、电饼铛开小火预热，在底部刷一层油，把菜糊倒进来，开小火，中间才有足够的时间将菜糊摊平。接着撒一些白芝麻增香。
6、选择大火，先烙上三分钟，菜糊定型以后在上面刷一层油，借助一个盘子托起底部，给大饼翻个面，继续烙上三分钟，中间用铲子转动，使生胚受热均匀。
- 时间到了再次翻面，哇，好香啊，用铲子按压立马回弹就可以出锅了。
8、先用刀在中间切开，再切成小块，方便食用，茼蒿鸡蛋饼就做好了，茼蒿是粗纤维蔬菜，也有助于消化，清肠排毒的功效，平时呢，可以给家人孩子多吃一些，营养又解馋，做法特别的简单快速。
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