花生米里加1勺面粉，秘制一做，没想到这么好吃，比红烧肉还过瘾。花生米是一种日常生活特别常见的家常小菜，无论是水煮花生米，还是油炸花生米，又或者是老醋花生。今天准备和大家分享一道老少皆宜的花生米小零食，虽然也是油炸的，但是花生米经过特殊的处理，并不会吸收很多油脂，吃起来还是比较健康的。这道花生米小零食和油炸花生一样的口感，越嚼越想吃。
准备食材：
花生米、淀粉、清水、普通面粉、食用油、白糖、白芝麻
具体做法：
1.先往花生米里面加入清水，把花生米清洗干净后沥干水分。
2.往里面加入一勺淀粉和适量清水，用筷子搅拌均匀，再加入一大勺面粉，面粉要分次加入，让花生米均匀地裹上面粉，搅拌成这样就可以了。
3.再用滤网把多余的面粉给漏出来。
4.锅里加入多一些的食用油，油温五成热下锅炸，炸至金黄酥脆后捞出控油待用。
5.锅里加入一勺清水，再加入一勺白糖，用中小火慢熬，熬成香油色后倒入炸好的花生米，再撒点白芝麻，快速的翻拌均匀。
6.花生米这样做又香又甜又脆，好吃又解馋，做法也是非常的简单，喜欢就自己在家试试吧。