泰国祖孙三代传承的竹筒饭，说不出的美味。他们家的竹筒饭有500年的历史传承，然而美味却从未被遗忘过，直到今日，他们的竹筒饭依然火爆异常，一个竹筒饭只要35元，一天就可以卖出上万份。然而他们家也付出了令人难以承受的代价。为了确保每天早上8点前客人就能吃到这美味的竹筒饭，他们必须每天凌晨2点钟，一家人就要起床开始制作竹筒饭。首先，大妈往糯米中加入黑豆，芋头，萝卜等，接着就是装米了。每个竹筒中都放入几颗黑豆和芋头及少量萝卜，且每个竹筒装到七八分满即可。把竹筒搬到烧火的地方摆放，就连95岁的老奶奶也是早早起床过来帮忙。只见她拖着佝偻的身躯，把椰奶往竹筒里倒。老奶奶介绍说，竹筒饭必须是使用椰奶来煮才会更加好吃。放入椰奶，盖上盖子，一切准备就绪。竹筒两边也都排满了椰子壳。点燃椰子壳，不一会儿，竹筒四周燃起了熊熊烈火。难怪他家的竹筒饭这么好吃，原来使用椰子壳作为燃料才是关键。竹筒里的米饭吸收了椰子壳燃烧时产生的香气。时间已经过了三个小时，此时的天色已渐亮，竹筒饭也已烧好了。然而现在还不能直接售卖，因为竹筒外层被烧得很脏，非常不雅观。先是把竹筒外污垢刮掉，接着再把竹筒放到清水里。时间到八点钟，大妈也按时到街上摆摊售卖，使用勺子捞上满满一勺，一口吃下去，软糯香甜，椰奶味十足，实在是太好吃了。
