似红菊花，甜咸香脆。菊花荸荠
湘菜经典菜
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（一）原料
1．主料：削皮荸荠一斤。
2．调料：番茄汁二两，香油一两，盐五分，白糖二钱，汤二两。
（二）制法
1．用小刀在荸荠侧面周围剞上角齿花刀，掰成两开成菊花形，用开水汆熟捞出。
2．将香油烧沸，下入荸荠煸炒，随放入上列调料，收干汁，晾凉后装盘，淋香油即成。
跟杨过一起，
学习实践，
每日精进，
从此人生大不同！
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1．主料：削皮荸荠一斤。
2．调料：番茄汁二两，香油一两，盐五分，白糖二钱，汤二两。
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2．将香油烧沸，下入荸荠煸炒，随放入上列调料，收干汁，晾凉后装盘，淋香油即成。
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