桂花是秋天
的味道
作者：王唯唯
诵者：赵亚兰
楼下的四棵桂树开花了，金色的花朵缀满枝叶间，很是醒目。一年四季，桂树只一片绿，或淡或浓，比不了新春玉兰，花先枝头，明媚灿烂；也比不了三月樱花，一季红粉，令人怜惜。然而到了仲秋节气，倏忽一夜之间，沉寂了一年的桂树便欣然乍开。一簇簇，一团团黄色的小花，或藏在叶下，或躲在枝桠上，花虽小，可每一朵都开得那么用心、精致。那不是在开花，那盛开的是一朵朵香味。
桂花没有那些大红大紫的花开得喧嚣，到了花开时节，在油绿桂叶掩映之下，低调得近乎看不到，但香气却无处不在，让人无法忘怀。这让我想起童话《小王子》中，被驯养的狐狸朋友这样告诉小王子：人们只有用心才能看得清楚。本质的东西眼睛是看不到的。是啊，桂花散发的是暗香，是浮动的香，是深幽的香，是诗意生活里的微醺。我常常想，若是没有桂花香，秋天该会添了遗憾。
桂花成为主角的时候，也就离开了枝头，被风干保存成为作料。也许只有时间，才是最好的调味剂吧。儿时最喜欢母亲做的桂花汤圆。每当桂花颜色比初开时略深一些后，母亲把早早准备好的一块塑料布铺在树下，接着双手摇动桂花树杆，桂花便纷纷落在塑料布上。母亲把收集的桂花用水清洗后，放在太阳下暴晒，晒干后放入玻璃瓶里密封好。隔一星期，母亲便把桂花用温水泡开，沥干水后拌点芝麻和糖，再腾出手来开始搓汤圆。将糯米粉块摆在手上，放进拌好的桂花芝麻馅，两手一合，轻轻一搓，便大功告成。甜蜜的等待之后，汤圆下好了，拿起汤匙连汤带圆送进口中，一口一个，一碗桂花汤圆下肚，不仅解了馋，那滋润细腻的口感，淡雅幽然的清香，久久难忘。
桂花不仅可观、可食、可饮，而且在曹雪芹的笔下桂花亦可调制成化妆用品。比如，刘姥姥进大观园那回，丫鬟们端上来的捧盒中就有一样点心便是用桂花、莲藕、白糖做的“藕粉桂糖糕”；袭人送湘云的糕点中，也有一样用新采的桂花、栗子和糖做的“桂花糖蒸新栗粉糕”。贾府人除了用桂花来做应季糕点，还将之做成香露。王夫人给宝玉送的木樨清露就是用桂花蒸馏而得的香液——一碗水里只兑一茶匙，就香得不得了。宝玉“调好一尝，果然香妙非常”。
桂花自古就是美的化身。朴素、芳香、花团如雪，与幽人相映，与月亮缔结情义，这些都是桂花的好。“有木名丹桂，四时香馥馥。花团夜雪明，叶翦春云绿”。在王维的眼里，那桂花如团，像雪一样，洒满绿色的枝头，仿佛是秋天里的春云。李清照笔下的桂花，虽不及梅花耐寒、兰花幽香、荷花高洁，但也别有一番风情。而且，她不只是简单的咏物，而是借桂花的花形、花态、花性，抒引自己胸中的万千感慨，寄托自己的情志。如“揉破黄金万点轻，剪成碧玉叶层层。风度精神如彦辅，大鲜明。梅蕊重重何俗甚，丁香千结苦粗生。熏透愁人千里梦，却无情。”再有宋之问的“杯中落桂子，香气带秋凉。”更是写出了绝妙意境。试想，在皎洁月光下，饮酒于凉风中，杯中落下几朵细碎桂花，浸染花香的酒香，点燃的是思念，也是乡情，升华的意趣，有风骨，也有醉情。
桂花一开，就像闻到了秋天的味道。清晨，打开窗户，就有桂花清香撞过来。如果这个时候刚好飘过一场雨，雨不大，是漫不经心飘着的那一种，花香便被濡湿得很有质感，随手一拂，满指皆是。圆月高挂的夜晚，坐在沁满淡淡雅雅花香的书房，虽无桂树傍窗，却有“人闲桂花落”的惬适。将一大早出门捋下的几朵桂花，放进刚刚泡好的绿茶中，茶叶的叶片已完全舒展开来，沉入杯底，淡黄色的桂花浮在澄碧的茶水中。桂香与茶香回旋上升，品一口只觉得齿颊留芳，直透脑际，不由自主地会想起女诗人朱淑真的诗句：一支淡贮书窗下，人与花心各自香。
-END-
主播 | 赵亚兰
值班编辑：余珍珍
审核：吴福成
终审：谢正平
主办单位：枞阳县融媒体中心
投稿邮箱：[email protected]
特 别 声 明
根据《互联网新闻信息服务管理规定》，枞阳县融媒体中心（县广播电视台、枞阳报社）为枞阳县域内唯一具有新闻采编、播出资质的媒体机构。枞阳县域内，其他所有自媒体及商业媒体均不具备新闻采访、编辑、转载、发布等资质。
枞阳县融媒体中心所运营的媒体平台有《铜陵日报•枞阳新闻》、枞阳电视台新闻综合频道，“枞阳在线”、“枞阳电视台”微信公众号，枞阳发布微博，枞阳在线网站，枞阳在线抖音号，枞阳在线视频号、枞阳融媒头条号等，是以引导群众、服务群众为宗旨的县域官方主流媒体的综合服务平台。
枞阳县融媒体中心所属媒体平台发布的所有信息，未经授权，禁止任何自媒体以任何形式转载。部分来源于网络的资料，版权归原作者所有，如侵权，请联系我们删除，特此声明。
2022.11.26公益广告