佐贺也被称为佛头果、盘笠、亚洲水果，主要分布于台湾、广西、越南、泰国。佐贺是一种泛荔枝，一种多年生半落叶的小树植物。种植更多的经济作物，果实白色和甜味。
营养价值
佐贺是一种热带水果（富含维生素SA、B、C和蛋白质、铁、钙、磷等，促进消化），其风味深受喜爱。水果营养极为丰富，佐贺水果营养成分为：可溶性固体18.0%-26%，脂肪、矿物质、碳水化合物、钙、磷、铁、有机酸、糖、维生素C、蛋白质等是许多人所需要的物质。果肉含有种子油，潘胆碱，泛素也称为多尺度荔枝，新潘乔汀，三石素I，IV，VI，VIII，XIV，XVI，Baba（双毛）内酯，泛素，番石榴，番石榴和皂苷：豆类类固醇-5，24（28） - 二烯-3β-醇-α-L-大鼠唇糖。同样从籽油到抗癌活性成分：多尺度荔枝Stand A，因此佐贺素有"抗肿瘤之星"之称。
疗效
在国外长期的实地科研活动中，佐贺粉几乎是不可或缺的必备品。它能及时补充人体的维生素C需求，能有效避免维生素C缺乏，起到补充食物治疗的作用。
它具有降低血糖的作用，在国外常用于治疗糖尿病。糖尿病患者经常吃传奇，对于减少疾病具有显著的补充治疗作用。
佐贺纤维含量高，能有效促进肠道蠕动，排出肠道内脏的积累。同时是最好的抗氧化水果，能有效延缓皮肤衰老，能美白肌肤。
适合人群
一般人都能吃。番石榴虽然含有多种糖分，但对血糖的影响很小，糖尿病患者不需要避免进食，而是要少吃。一次1个（约600克）。
如何进食
佐贺一定要煮熟软吃，买回家，如果还硬，可以用报纸包起来，喷一些水，放上一两天，要软后刀可以切掉去皮吃，味道甜，味道很独特。