佐賀也被稱為佛頭果、盤笠、亞洲水果，主要分布于台灣、廣西、越南、泰國。佐賀是一種泛荔枝，一種多年生半落葉的小樹植物。種植更多的經濟作物，果實白色和甜味。
營養價值
佐賀是一種熱帶水果（富含維生素SA、B、C和蛋白質、鐵、鈣、磷等，促進消化），其風味深受喜愛。水果營養極為豐富，佐賀水果營養成分為：可溶性固體18.0%-26%，脂肪、礦物質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、有機酸、糖、維生素C、蛋白質等是許多人所需要的物質。果肉含有種子油，潘膽堿，泛素也稱為多尺度荔枝，新潘喬汀，三石素I，IV，VI，VIII，XIV，XVI，Baba（雙毛）内酯，泛素，芭樂，芭樂和皂苷：豆類類固醇-5，24（28） - 二烯-3β-醇-α-L-大鼠唇糖。同樣從籽油到抗癌活性成分：多尺度荔枝Stand A，是以佐賀素有"抗惡性良性腫瘤之星"之稱。
療效
在國外長期的實地科研活動中，佐賀粉幾乎是不可或缺的必備品。它能及時補充人體的維生素C需求，能有效避免維生素C缺乏，起到補充食物治療的作用。
它具有降低血糖的作用，在國外常用于治療糖尿病。糖尿病患者經常吃傳奇，對于減少疾病具有顯著的補充治療作用。
佐賀纖維含量高，能有效促進腸道蠕動，排出腸道内髒的積累。同時是最好的抗氧化水果，能有效延緩皮膚衰老，能美白肌膚。
适合人群
一般人都能吃。芭樂雖然含有多種糖分，但對血糖的影響很小，糖尿病患者不需要避免進食，而是要少吃。一次1個（約600克）。
如何進食
佐賀一定要煮熟軟吃，買回家，如果還硬，可以用報紙包起來，噴一些水，放上一兩天，要軟後刀可以切掉去皮吃，味道甜，味道很獨特。