教学目标：
1.了解西餐的特点，感受西餐的风格
2.掌握龙虾造型的特点，能用互补色进行配色
欣赏图片并了解菜肴中的颜色匹配
1. 孩子知道龙虾的名字吗？
2. 除了龙虾，盘子里还有什么？为什么要放这些配菜？
3、讲解互补色的概念。盘子里用什么颜色？品种的颜色给你带来了什么样的感觉？
观察龙虾的基本特征：1、龙虾的头部是什么形状？头顶上有什么？头部两侧有什么？（大钳子）
2、身体是什么样的？你通常有多少节经文？（各节，一般约4/5节）
3. 多少英尺？脚是厚还是薄？你有尾巴吗？
材料制备：白布纸，灰纸卡纸，
雕刻纸 水彩纸，
黑纸堵塞，剪刀
1、用灰色纸板粘出桌布，粘在盘子上
2、水彩纸抽龙虾和配菜并切掉
3、彩色墨水画边盘，并切割
4、黑纸堵塞拔出刀叉并切断