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养殖新贵蛇鮈的详细养殖技术

蛇,俗称野狗,属于独眼巨人属。其个体体积小,身材修长,体长高7~8倍,肉含量高,肉味鲜美,检测其肌肉氨基酸含量占18.3%,其中鲜味氨基酸占8.4%,约占总氨基酸含量的46%。是一种高蛋白优质鲜香经济型鱼类。随着野生资源的减少,目前蛇的市场价格高达80~100元/公斤,因此迫切需要开展人工养殖和种子养殖的蛇,一方面满足市场的需求,另一方面也可以增殖和释放, 恢复自然资源。初步养殖结果报告如下:

养殖新贵蛇鮈的详细养殖技术

选用原有1.3亩凸起的泥底土池,水深1.2米以上,常年可保持微通量水。池塘水源为上游水库水,pH值在7.0~7.5,溶解氧在5毫克/升以上。

放养前将池塘清淤,淤泥厚度为10厘米,经过一个多月的鞣制池,最后用75公斤/亩的生石灰进行消毒,改善池塘底部。

目前市场上还没有人工养殖蛇苗,放养的雪貂幼苗主要是从江湖中捕获的天然物种。从2月到4月,手抓雪貂品种共70公斤,尾部共8100多条,规格在5~10克/尾,平均规格为8.6克/尾。自然捕捞的蛇苗应激反应强烈,且伤害较多,尽量用水操作选择健康的蛇苗。输送水体用50毫克/升应力VC进行抗应激处理,用尼龙袋充氧运输或用光滑的塑料盒充氧运输,运输时间小于1小时。池塘前用2%~3%的盐消毒浴2~3分钟,蛇苗运输后喜欢聚集在角落里,反应迟钝,因此,放养要让蛇苗自然慢慢游入池塘。放养后第二天,用透醛、聚维酮碘连续消毒2~3次,防止幼苗因细菌感染而造成伤害。

养殖新贵蛇鮈的详细养殖技术

蛇在天然水体中主要以水生昆虫为食,以动物为食偏杂食,人工养殖必须用饲料驯化,考虑到蛇肉含量高,氨基酸总量比鲭鱼、草鱼、蛞蝓等都高,所以饲料用饲料粗蛋白占泥粮饲料的35%。饲料喂食前驯化,先驯化少量,沿池边折腾。并用喂料台检查喂食情况,3天后开始集中喂食站喂食,一般5天左右就可以看到喂食台上有蛇在喂食台上。正常喂养量为1%~2%。根据天气和进食条件增加或减少饲料。

蛇对溶解氧的要求较高,每天使用少量微量水来保持水的活力和良好,使水体的溶解氧在5毫克/升以上。流动水源是上游水库的水,全年最高水温不高于28°C,水质完好。由于前期藻类的弱小,水体易混浊,不利于蛇的生长。因此,前期应减少水的流量,并少量的生物肥料作为肥料用水。在养殖的中后期,应增加水流量,以保持每日水流量在1%~2%。特别是在炎热的夏季,使养殖池的水温始终低于30°C。

同时在调水时,在蛇纹石养殖8-9月,每15天使用池底改良剂,常用的底调性剂为大苏打水,以过硫丹钾颗粒和孢子为主的生物底变化,起到氧化池底泥的作用,减少池底氨氮, 亚硝酸盐和其他有毒物质。

在蛇的繁殖过程中,疾病相对较少,也可能是由于蛇蟒死不漂浮,不容易被发现。因此,在繁殖过程中主要是调节水质,经常撒网检查蛇的生长,繁殖过程中的主要疾病是腐烂的皮肤病。主要发生在放养初期,可造成捕捞伤害,如背鳍基部出现发红和肿胀,之后场地溃烂,病鱼沿池边慢慢游动。严重死亡。处理外用聚维酮碘0.3毫克/升,撒3黄粉0.3毫克/升,每公斤饲料多维加入5克,黄粉4克,持续5天。

蛇是底栖鱼类,喜欢成簇但不活跃。使用网箱捕鱼是无效的,但可以用来拉网开始捕鱼。在钓鱼前2小时用压力VC 1 mg / L洒在整个游泳池中,然后沿着游泳池的边缘慢慢拉网。启动网后,需要迅速将其转移到网箱中,并移至干净的水区,以防止缺氧。钓鱼后尽量用水作业,运输密度不能过大,并注意充氧运输。

从4月到11月底干池捕捞,繁殖时间为8个月,共有3300多条蛇,成活率为40.7%,平均规格为22克/尾,净重增加1.56倍。已经取得了初步成功。

蛇的繁殖难度大,经过一个周期的繁殖,主要有这样的几次经历:(1)蛇鲱鱼的抗应激能力较弱,网捕后,应激反应较强,有时抓到鱼在手里,可以明显看出鱼体内出现剧烈痉挛鱼很快就会变硬;(2)蛇纹病死亡很少漂浮,这种繁殖试验过程从未见过死鱼的现象,但最终繁殖的成活率不高,估计放养的初始死亡率非常高;(3)蛇鲱鱼对溶氧有要求,在养殖过程中,在装满净水体的水桶中养殖少量鱼种,10分钟左右鱼体出现并排出现翻滚现象,且缺氧种,死亡率很高不好,但拉网干塘后的死亡率也很高, 这种养殖最终捕获和死鱼300多尾,占损失的10%,好在蛇主要是冷销售,但也已达到商品规格,不影响销售价格;研究发现,蛇的饵料驯化还是比较方便的,35%的饲料蛋白水平基本可以满足蛇的生长需求,(6)野蛇幼苗虽然应激反应强,但水质要求也很高,我们养池塘为黄泥池底,全年黄变,pH值保持7.2~7.8, 溶解氧维持在3~8毫克/升,由于放养密度不高,常年维持菌群水,池塘不使用充氧机,从养殖效果来看,也基本符合蛇纹鱼养殖的要求;(7)蛇纹石是江湖中的底栖鱼类,虽然个体较小, 但其营养价值和肉含量高,肉味鲜美,深受农民野生鱼味博物馆的欢迎,不失为特色的优质经济鱼,发展蛇草人工养殖将有较好的发展前景。