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養殖新貴蛇鮈的詳細養殖技術

蛇,俗稱野狗,屬于獨眼巨人屬。其個體體積小,身材修長,體長高7~8倍,肉含量高,肉味鮮美,檢測其肌肉氨基酸含量占18.3%,其中鮮味氨基酸占8.4%,約占總氨基酸含量的46%。是一種高蛋白優質鮮香經濟型魚類。随着野生資源的減少,目前蛇的市場價格高達80~100元/公斤,是以迫切需要開展人工養殖和種子養殖的蛇,一方面滿足市場的需求,另一方面也可以增殖和釋放, 恢複自然資源。初步養殖結果報告如下:

養殖新貴蛇鮈的詳細養殖技術

選用原有1.3畝凸起的泥底土池,水深1.2米以上,常年可保持微通量水。池塘水源為上遊水庫水,pH值在7.0~7.5,溶解氧在5毫克/升以上。

放養前将池塘清淤,淤泥厚度為10厘米,經過一個多月的鞣制池,最後用75公斤/畝的生石灰進行消毒,改善池塘底部。

目前市場上還沒有人工養殖蛇苗,放養的雪貂幼苗主要是從江湖中捕獲的天然物種。從2月到4月,手抓雪貂品種共70公斤,尾部共8100多條,規格在5~10克/尾,平均規格為8.6克/尾。自然捕撈的蛇苗應激反應強烈,且傷害較多,盡量用水操作選擇健康的蛇苗。輸送水體用50毫克/升應力VC進行抗應激處理,用尼龍袋充氧運輸或用光滑的塑膠盒充氧運輸,運輸時間小于1小時。池塘前用2%~3%的鹽消毒浴2~3分鐘,蛇苗運輸後喜歡聚集在角落裡,反應遲鈍,是以,放養要讓蛇苗自然慢慢遊入池塘。放養後第二天,用透醛、聚維酮碘連續消毒2~3次,防止幼苗因細菌感染而造成傷害。

養殖新貴蛇鮈的詳細養殖技術

蛇在天然水體中主要以水生昆蟲為食,以動物為食偏雜食,人工養殖必須用飼料馴化,考慮到蛇肉含量高,氨基酸總量比鲭魚、草魚、蛞蝓等都高,是以飼料用飼料粗蛋白占泥糧飼料的35%。飼料喂食前馴化,先馴化少量,沿池邊折騰。并用喂料台檢查喂食情況,3天後開始集中喂食站喂食,一般5天左右就可以看到喂食台上有蛇在喂食台上。正常喂養量為1%~2%。根據天氣和進食條件增加或減少飼料。

蛇對溶解氧的要求較高,每天使用少量微量水來保持水的活力和良好,使水體的溶解氧在5毫克/升以上。流動水源是上遊水庫的水,全年最高水溫不高于28°C,水質完好。由于前期藻類的弱小,水體易混濁,不利于蛇的生長。是以,前期應減少水的流量,并少量的生物肥料作為肥料用水。在養殖的中後期,應增加水流量,以保持每日水流量在1%~2%。特别是在炎熱的夏季,使養殖池的水溫始終低于30°C。

同時在調水時,在蛇紋石養殖8-9月,每15天使用池底改良劑,常用的底調性劑為大蘇打水,以過硫丹鉀顆粒和孢子為主的生物底變化,起到氧化池底泥的作用,減少池底氨氮, 亞硝酸鹽和其他有毒物質。

在蛇的繁殖過程中,疾病相對較少,也可能是由于蛇蟒死不漂浮,不容易被發現。是以,在繁殖過程中主要是調節水質,經常撒網檢查蛇的生長,繁殖過程中的主要疾病是腐爛的皮膚病。主要發生在放養初期,可造成捕撈傷害,如背鳍基部出現發紅和腫脹,之後場地潰爛,病魚沿池邊慢慢遊動。嚴重死亡。處理外用聚維酮碘0.3毫克/升,撒3黃粉0.3毫克/升,每公斤飼料多元加入5克,黃粉4克,持續5天。

蛇是底栖魚類,喜歡成簇但不活躍。使用網箱捕魚是無效的,但可以用來拉網開始捕魚。在釣魚前2小時用壓力VC 1 mg / L灑在整個遊泳池中,然後沿着遊泳池的邊緣慢慢拉網。啟動網後,需要迅速将其轉移到網箱中,并移至幹淨的水區,以防止缺氧。釣魚後盡量用水作業,運輸密度不能過大,并注意充氧運輸。

從4月到11月底幹池捕撈,繁殖時間為8個月,共有3300多條蛇,成活率為40.7%,平均規格為22克/尾,淨重增加1.56倍。已經取得了初步成功。

蛇的繁殖難度大,經過一個周期的繁殖,主要有這樣的幾次經曆:(1)蛇鲱魚的抗應激能力較弱,網捕後,應激反應較強,有時抓到魚在手裡,可以明顯看出魚體内出現劇烈痙攣魚很快就會變硬;(2)蛇紋病死亡很少漂浮,這種繁殖試驗過程從未見過死魚的現象,但最終繁殖的成活率不高,估計放養的初始死亡率非常高;(3)蛇鲱魚對溶氧有要求,在養殖過程中,在裝滿淨水體的水桶中養殖少量魚種,10分鐘左右魚體出現并排出現翻滾現象,且缺氧種,死亡率很高不好,但拉網幹塘後的死亡率也很高, 這種養殖最終捕獲和死魚300多尾,占損失的10%,好在蛇主要是冷銷售,但也已達到商品規格,不影響銷售價格;研究發現,蛇的餌料馴化還是比較友善的,35%的飼料蛋白水準基本可以滿足蛇的生長需求,(6)野蛇幼苗雖然應激反應強,但水質要求也很高,我們養池塘為黃泥池底,全年黃變,pH值保持7.2~7.8, 溶解氧維持在3~8毫克/升,由于放養密度不高,常年維持菌群水,池塘不使用充氧機,從養殖效果來看,也基本符合蛇紋魚養殖的要求;(7)蛇紋石是江湖中的底栖魚類,雖然個體較小, 但其營養價值和肉含量高,肉味鮮美,深受農民野生魚味博物館的歡迎,不失為特色的優質經濟魚,發展蛇草人工養殖将有較好的發展前景。