茶树蘑菇不叫杨树菇、茶蘑菇、柱环锈伞、柳树菇等，是我们生活中常被用作一种药用菌。茶树蘑菇味道很好，肉质很细腻，香气很浓，常用来喝汤。茶树蘑菇营养十分丰富，含有大量的蛋白质和氨基酸以及人体所需的微量微量元素，是一种保健食品，经常食用不仅可以提高人体的免疫力，还可以起到抗癌等功效。目前，我国有许多茶树蘑菇种植园，那么茶树蘑菇是如何种植的呢？然后跟着小家伙们看看。
茶蘑菇栽培技术
1、选用好的菌种：目前，茶改菇品系较多，早期在江西省广昌地区推广的茶树菌菌种品系有江西赣州地区物种保存中心选用的AS78。AS982等，近年来，福建省推广的茶树蘑菇品系有三明真菌研究所选用的茶树蘑菇-1、茶树菇-3、茶树菇-5等菌株。其菌株的生产方式如下：
1.1、母种（原代苗种）：采用富PDA培养基（马铃薯200g、葡萄糖15g、蔗糖5g、硫酸镁0.5g、二氢磷酸钾0.5g、B11g、水1000ml）或γPDA培养基（马铃薯200g、蔗糖20？g、梅西10g、水1000mL），上述两种配方均用琼脂20g制成。一般来说，后一种配方更强。由上述式生产的亲本种类可在约26°C的恒温下培养约7天。
2、原种（次生种）：采用木屑培养基（木屑78%，小麦皮20%，蔗糖1%，石膏粉或碳酸钙1%，硫酸钙，硫酸镁，二氢磷酸钾）制成原种，设定在25°C左右恒温培养约7天。
3、栽培品种（三级种）：采用木屑培养基或棉籽壳培养基（棉籽壳78%、小麦皮20%、蔗糖1%、石膏粉1%）生产菌组24-28°C培养30天即可。茶树蘑菇品种要求厚，白色厚，后期培养母种坡度有时出现红褐色或原有种状，栽培的种子表面出现与金针菇生长出的幼体一样的正常现象，但如果菌丝体变薄，进食物质不彻底，有噪音斑点或水质发黄等不适宜使用。
4、栽培季节：茶香菇由于耐高温，也能承受低温，所以在福建、广东、浙江等省份大部分地区每年种植，但不同季节的栽培，其产量和质量都不同，所以茶香菇的栽培要获得高产和高效率，必须选择一个好的栽培期。根据栽培实验，我国大部分春秋种植适宜，尤其是春秋种植产量较高。生产一般安排春季气温至20°C，秋季气温降至25°C的蘑菇适宜。根据当地气候条件，在当地栽培适宜的时期，如在东部地区种植适合春苗期的1-2月袋、4-5月的蘑菇或9-10月袋、11-12月以上的快速蘑菇。
以上是关于茶树蘑菇的知识。茶菇的栽培需要选择优良的品系，种植者可以根据自己的栽培选择合适的品种。不同的季节培养不同的细菌，生产的茶蘑菇的产量和质量也不尽相同。茶树蘑菇是一种生长速度较慢、培养时间较长的细菌，在其栽培中会遇到一些霉菌病虫害叮咬，种植者需要做好防控工作，才能生产出优质高产的茶树蘑菇。