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鮨武藏,融侨中心一楼的久保隔壁,虽说是988一位的Omakase板前会席,但体验之后感觉超出了预期。坐在木造的料理台前,

作者:一碗食光

鮨武藏,融侨中心一楼的久保隔壁,虽说是988一位的Omakase板前会席,但体验之后感觉超出了预期。坐在木造的料理台前,与师傅一板之隔,看着金枪鱼、竹荚鱼、鲷鱼在眼前手起刀落,师傅还会介绍这是什么食材的什么部位,会有什么样的口感。将绵密甘甜的海胆放在我的手上,再撒点雪盐,很有仪式感,入口果然YYDS。蓝鳍金枪鱼大脂有着柔美的脂肪,鱼肉微甜,真是快乐的源泉。江户前寿司五贯,师傅轻拢捻握,有的还用上炙烤,搭配酱汁,香味四溢。龙鳞甘鲷就像一片片张开的鱼鳞、还有枪鱿鱼卷海胆、伊比利亚火腿、广岛生蚝等约20多道吧,今晚丰盛程度貌似天花板的存在,隐藏菜单是松叶蟹黄拌意面,又是一个惊喜。鮨武藏的席位有限,环境服务让人舒心,需要提前预订,推荐试试!

鮨武藏,融侨中心一楼的久保隔壁,虽说是988一位的Omakase板前会席,但体验之后感觉超出了预期。坐在木造的料理台前,
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