烤红薯不但可以瘦身，还可以预防高血压，肠癌，乳癌，起到延年益寿的重要，更是健康自然美食
红薯的别称有番薯、地瓜、山芋等等，原产中美洲，明朝万历年间(1580年)才传入中国，由于它既可以当粮食吃饱，又可以当菜下饭，并且适应性(山地，平原，边角地都可以种)很强，所以流传很快又很广，现在中国基本上每个省都有种植。
随着人们生活水平提高，肥胖加高血压人群增加，由于寿命的提高，癌症患者增多，所以对饮食的要求也比较高了，那么有没有食品可以对上面的富贵病有预防和减轻作用呢？答案就是红薯。
红薯含较多的是胡萝卜素、赖氨酸、纤维素和脱氢表雄酮，纤维素能阻止肠内过多的吸收食物中的脂肪和胆固醇，还能促进体内的胆固醇分解，有助于脂质的新陈代谢，可加快消化道肠蠕动，促进消化，清理消化道。所以可以起到减肥，防肠癌，乳癌的作用。
预防高血压有一定作用，红薯中碳水化合物、钙、磷、锌等物质能促进人的脑细胞和分泌激素的活性，提高机体免疫能力。红薯中的粘蛋白可以增加动脉血管壁的弹性，所以还能防治便秘，起到延年益寿的作用。
红薯品种很多，按口感来分，有板栗味的叫栗子番薯，有软糯似南瓜样的叫糖番薯，等等。红薯的吃法也有好多种，可以烧汤叫番薯汤，蒸煮，和米煮粥，烤红薯等等。我觉得烤红薯最好吃，所以今天就介绍一下烤红薯的做法。既简单又好吃的健康自然美食。
设备：空气炸锅，材料：红薯，注意我选的是糖番薯，我觉得这个比较好吃，又甜又糯又有浓浓的番薯香。制作步骤：把红薯清洗干净，然后放到空气炸锅里面，把温度调到200度，时间调到30分钟(如果番薯比较大单个150克以上，时间调长10分钟)，到时不要马上拿出来，让它自然冷却15分钟后再拿出来。
我已经垂涎欲滴了，健康美食制作完毕请品尝。
