红掌又称花烛、安祖花、火鹤花、红鹤芋、红鹅掌，是天南星科花烛属多年生常绿草本植物。茎节短；叶自基部生出，绿色，革质，全缘，长圆状心形或卵心形。叶柄细长，佛焰苞平出，革质并有蜡质光泽，橙红色或猩红色；肉穗花序黄色，可常年开花不断。
红掌原产于哥斯达黎加、哥伦比亚等热带雨林区。常附生在树上，有时附生在岩石上或直接生长在地上，性喜温暖、潮湿、半阴的环境，忌阳光直射。
红掌那鲜艳如叶片状的所谓“花瓣”，其实并不是真正的花瓣，那只是它的佛焰苞，而真正的花，则是从苞片上抽出来的棒状肉穗花序，常被人误以为是它的花蕊。它的花姿奇特美妍。花期持久，适合盆栽、切花或庭园荫蔽处丛植美化。
想要养好红掌一定要给它提供温暖湿润的环境，红掌适宜生长在温暖多湿排水良好的环境，生长最适宜的温度为26~32℃，夜间最适温度为21~32℃。最高可耐35℃高温，可忍受14℃低温。
养护红掌要给它提供多一点柔和的散射光，只要避免阳光直射或暴晒就没问题。每天最好有3~8小时以上的光照，在它开花期间，就是花苞还没变绿之前，都可以养在光线明亮的地方，保持环境凉爽，可以延长它的花期。但红掌开完花之后，比如它的苞片变绿，逐渐枯萎了，就需要去掉残花，搬到有较多阳光的地方，才能促进再次开花。
红掌需要给它提供疏松透气的盆栽土，可以用常见的泥炭土、树皮、粗椰糠和珍珠岩。盆土中适当混入泥炭土，占盆土的比例大概有30%~50%，适当混入一些树皮、粗椰糠，可以改善土的透气性和排水性。
红掌不要过度频繁施肥，一般是每隔半年左右，在盆土上撒一点缓释肥，一般有4~5克就可以了。红掌在快速生长期间，就比如春夏秋三季，可以每隔两周给它补充一次水溶肥，浓度要比平常降低一半，如果红掌开出来的花朵特别小，那就是缺乏养分了。