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一、大鲵(娃娃鱼)雌雄的鉴别
辨别大鲵雌雄主要是从泄殖孔的特征来鉴别，尤其在生殖季节更为明显。在繁殖季节，雄性大鲵的泄殖腔腺为饱满的大豆瓣状，形成隆起的纵椭圆环形，十分明晰，将泄殖孔包绕于其中，并且泄殖孔外缘有一圈不规则的肉质状小突起。雌性大鲵生殖孔多为圆形，孔径相对较小，生殖孔两侧没有白色突起，孔外缘平滑，内缘可见两侧的皮层形成向腔面突出的皱折。在非繁殖期，雌雄大鲵的泄殖孔差别不大，也不容易区分。解剖泄殖孔周围发现，雄性隆起处皮下有一对瓣状腺体——泄殖腔腺，而雌性的泄殖孔周围皮下是少量的。
1.雌性泄殖孔的特征
2.雄大鲵泄殖孔的特征
(1).雄性泄殖孔略小，周围外凸，形成椭圆形的隆起圈；雌性泄殖孔大，周围向内凹陷。
(2).雄性泄殖孔外有一圈不规则的小白点突起，雌体泄殖孔外无小白点突起。
(3).解剖后可见：雄性泄殖孔内皮下有两瓣杏黄色的泄殖腔腺体，围成椭圆形，腺体能分泌一种胶丝状的粘液，雌性无此腺体。
二、激发稚鳖出壳方法
稚鳖在常温下孵化，需积温达36000℃小时左右，孵化时间65天～75天，且往往有部分鳖卵不能及时出鳖。生产上可采用人工引发稚鳖出壳，使稚鳖达到同步生长，提高稚鳖成活率。
1.适时翻沙
当孵化达到积温需求，有少量稚鳖出壳时，可将产卵时间相差３天～５天的卵为一批，轻轻翻动孵化用沙，将鳖卵放置于沙上10分钟～15分钟，不久便有大批稚鳖破壳而出。未出壳的鳖卵仍可以放回沙中继续孵化。
2.阳光曝晒
此法适用于孵化后期的9月底至10月中旬。将装有鳖卵的孵化箱放在 阳光下晒2小时～4小时，可促使大批稚鳖出壳。此法可反复使用3次～5次。
3.温水浸泡
将临近积温的鳖卵，用20℃～30℃温水，浸泡5分钟～10分钟，水体以刚淹没鳖卵为宜。此法可促使大批稚鳖出壳，未破壳的鳖卵仍可放回沙中继续孵化。
4.适当升温
此法用于无恒温设施的养殖场（户），于每日晚上，用塑料纸将孵化箱包裹，留4个～5个透气孔，这样可提高夜间温度，减少昼夜温差，缩短孵化时间，促使稚鳖提前出壳。
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