“这辈子都不会喝白酒”这句话很多初入酒场的小白基本都会说，因为在他们的认知范围内，白酒度数又高，又难以下咽，理解不了其中的乐趣。但是随着年龄的慢慢增长，喝酒的时间一长，可能就会发现白酒的乐趣，而且白酒在我们国民心中的地位一直是非常高的。
自古以来，酒就和我们的生活密不可分，可以这样说，李白要是没有酒，我们上学时候就能少背一半唐诗，鲁智深要是没有酒，垂杨柳也能幸免于难。虽然是开玩笑，但是酒在历史发展、生活变迁当中，扮演着一个很重要的角色。
现在随着社会的发展，酒类的增多，我们也有了更多的选择，但是喜欢喝白酒的人依然很多，白酒种类很多，但口碑、酒品好的其实也数的过来，白酒行业发展至今，低价市场基本已经被化学添加的勾兑酒占领，沉下心来用心酿酒的企业开始变少，坚守初心酒业可以说非常珍贵。
在大陆，有3款有口皆碑的老品牌纯粮酒，喜欢喝白酒的酒友基本都知道，很受欢迎，那么你喝过几款？
第一款，玉冰烧
玉冰烧早在上世纪90年代就火了，是产自佛山的一款酒，不同于其他白酒，玉冰烧在酿造过程中多了一道特殊工序，那就是将蒸好的米酒放在大陶罐里，然后再浸入肥猪油，先陈藏后，再用老酒勾兑而成。
口感温润，带着一丝冰凉，细品之下还有淡淡的油脂味，很符合南方酒友的口味。原本是很火的一款酒，随着贵州、四川、河南酿酒大厂的崛起，玉冰烧渐渐开始边缘化了。尽管如此，如今的玉冰烧品质依然没有变化。
第二款，遵仁台
为什么说这是一个老品牌？那就要从酒质说起了，典型的新瓶装老酒。首先他是和茅台同宗同源，酿造原料和茅台一样，同为红缨子高粱和赤河水，从投料到生产，需要30道工序，165个工艺环节，从酿造到出产，需要5年的时间，这也是酱香型成本高的原因。
酿造酱香型酒是贵州酒厂的“天赋”，开盖之后的酱香味让人回味无穷。酒体是呈微黄状的，酱香味道非常突出，口感细腻，酒香醇厚，空杯留香也非常持久，喜欢喝酱香型的人真的很难抵挡。
第三款，文君酒
文君酒产自“五粮之乡”四川，酿造的水取自通天泉水，并且是古法酿造工艺，整个酿造过程是纯手工的，正是因为这样，所以文君酒的口感非常的丰富，层次感很强。
文君酒可以说是名噪一时，07年的时候，代言人是姜文，酒的品质和代言人的影响力，直接将文君酒拉进了高端白酒圈，但是后续不知道什么原因，文君酒又走到了边缘。
在现在的白酒市场，除了一些知名品牌的白酒外，坚守初心用心酿酒的不多了，但还是不乏以上小编说的这些口碑很好的纯粮酒。喜欢喝酒的朋友们，大家还有什么要推荐的，可以分享哦！朋友们一起讨论。