1994年，《三国演义》拍摄时，鲍国安气冲冲拿着盒饭，去向张光北抱怨："光北，你看这饭是人吃的吗？连猪都不吃。”
“曹操”鲍国安就把盒饭狠狠地砸了。
张光北在剧组除了拍吕布戏份，同时还担任演员组长的职务，大家有事都喜欢找他解决，而鲍国安看到今天的土豆牛肉盒饭，自己碗里却只有土豆。
这种事情不管是谁，遇到了肯定心里都会不舒服，所以鲍国安直接端着饭盒找到了演员组长张光北前去理论，张光北看到以后也是非常生气找到制片人之一的尤世军：
“剧组要求全组上下从导演到群演伙食都是一样的，群演就不能吃肉吗？这是什么工作态度？”
尤世军也觉得过分，除了立马差人炒了两个小炒给鲍国安老师送去之外，还答应了张光北，回头就把这位打才师父给开除了。
结果几个月后大家换场拍戏，排队领饭的时候张光北越看放饭的剧务越眼熟，再仔细一看，这不就是之前手哆嗦的那位吗！张光北赶紧跟他说："你离鲍老师远点啊，别让他看见你！"
这还没完，还有更搞笑的事。
这天晚上，鲍国安因为没有吃饭，肚子饿得咕咕叫，翻来覆去都睡不着，于是他就找到“刘关张三兄弟”，想去他们那里找点吃的。
结果刘关张的扮演者孙彦军、陆树铭和李靖飞也都饿了肚子，房间里也没有一点吃的，于是这时有人提议，就去剧组旁边的农户地里掰点玉米垫垫肚子，几个人都同意了。
农户家玉米地里长了很多玉米，大家都掰了好几个，直到手上拿不下了，这才要离开，可没想到那天农户正好在守夜，听到地里有动静，马上就过来查看，这才知道是有人在偷玉米。
出演关羽的陆树铭和饰演张飞的毕竟是武将，人高马大，身手了得，跑得飞快，一溜烟就没了踪影，农民根本追不上。饰演曹操的鲍国安也是露出奸雄本色，掰了几根玉米就把三兄弟丢下，早早跑了，没被抓住。
只是苦了饰演刘备的孙彦军，腿脚慢，直接被农民给抓住了，因此孙彦军被导演大骂一顿，好在剧组知道大家忍饥挨饿的困境，索性主动替孙彦军赔了钱。
其实，央视前期给《三国演义》投资7950万，加上宣传和后期制作，总投资达到了1.7亿。但是，这么多钱，大都花在道具制作和场景布置上，花在演员身上的是少之又少。
当初王扶林导演找到44岁的鲍国安，邀请他出演“曹操”一角，要求他一定要演出观众心中的那个曹操的形象，鲍国安百思不得其解，到底观众心中曹操是一个什么样的形象呢？
那段时间，鲍国安见到人就会问：“你觉得曹操是一个怎样的人？”差不多问了上千人，但几乎每个人的看法都不一样，有人说是英雄，也有人说是奸臣，更多的人认为是奸雄。
《三国演义》拍了4年，大多数人在没戏份的时分都会回家，而鲍国安却一直全年驻守在剧组。
不仅仅是因为他戏份多，更是因为他要花时刻查看相关史实材料，揣摩人物。
在放走关羽的那场戏，他用了四个表情，就把曹操的心态表现得酣畅淋漓，成为一个无法超越的经典形象。
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