到了中老年，人的身体机能开始慢慢下降，平时一定要吃好睡好心情好。今天推荐6种健康的食物，不要心疼钱，该吃就吃，身体好才是真的好，健健康康比什么都重要。
牛肉
牛肉富含丰富的蛋白质和铁质，常食牛肉可以增强体质，提高身体免疫力。
推荐食谱：土豆炖牛肉
食材：1斤牛腩、土豆、生姜、葱段
原料：生抽、老抽、冰糖、花椒粒、八角、香叶、桂皮、食用盐、料酒、食用油
步骤：
- 1、将洗净的牛腩切成大小均匀的肉块，土豆削皮后滚刀切块，冲洗干净，生姜切片。
- 2、牛肉放入锅中加入凉水没过，加入3片生姜片开大火烧开，将浮沫撇去捞出冲洗备用。
- 3、起锅烧油，油热6成放入冰糖炒化，再加入葱段、牛肉块翻炒2分钟上色。往锅内注入足够的开水。
- 4、依次加入3勺生抽、1勺老抽、2勺料酒，2勺食用盐和2个八角、3片香叶、1个桂皮、适量花椒粒，开大火煮开10分钟。
- 5、煮开后用勺子搅动牛肉，转中火炖20分钟后继续翻动，转小火炖20分钟。6、注意锅内的汤汁，千万不要粘锅了，最好第一次就加足够的开水。
- 放入洗好的土豆块小火焖炖15分钟，撒一点小葱花即可出锅。土豆软糯绵甜，牛肉炖了足够长的时间，口感软烂，汤汁浓郁。
鲫鱼
鲫鱼富含丰富的维生素和蛋白质，常吃鲫鱼有助于消化吸收。
推荐食谱：鲫鱼豆腐汤
食材：鲫鱼2条、嫩豆腐、香葱、生姜
原料：食用油、食用盐、料酒、胡椒粉
步骤：
- 1、如果买的鲫鱼商店没有处理的话，要提前将鲫鱼的鱼鳞、鱼鳃去除掉，并且认真清除内脏，清洗干净鲫鱼。
- 2、在鲫鱼的两面淋上适量的料酒去腥，腌制15分钟。同时将嫩豆腐用清水冲一遍，切成四方块装盘备用。
- 3、锅内加入适量的油，将腌制好的鲫鱼放入锅内煎成两面金黄，鱼皮焦卷即可。
- 4、加入没过鲫鱼的开水，大火烧10分钟后转小火炖15分钟。这样汤汁会变成奶白色。
- 5、加入1勺食用盐，放入准备好的嫩豆腐焖煮3-5分钟，撒入葱花即可食用。
海带
海带的营养丰富，食用可以抗辐射、减肥瘦身、刮油去脂。
推荐食谱：凉拌海带丝
食材：海带、大蒜、小米辣、香菜
原料：生抽、食盐、陈醋、五香粉、食用油、白糖
步骤：
1、将海带清洗干净切丝备用，或者从商店直接买现成的海带丝，冲洗干净。2、大蒜和小米辣切成小丁备用。
- 锅内加入开水，放入海带丝，开大火煮8-10分钟，捞出过凉水。4、加入2勺生抽、2勺陈醋、1勺食盐、半勺白糖增鲜、1勺五香粉。
- 5、把备好的蒜末小米辣铺在海带丝上，泼上热油，放入香菜段搅拌均匀。
凉拌海带丝做法简单，酸辣可口，最近天气热了，来这么一份凉菜，健康又开胃。
芹菜
芹菜是一种极其健康的蔬菜，不仅可以清肠道，还能够改善身体状况。
推荐食谱：芹菜炒香干
食材：芹菜、豆腐干、大蒜、小米辣椒
原料：生抽、食用油、食用盐、鸡精、
步骤：
1、芹菜杆清洗干净后切成均匀，香干用水冲洗切成和芹菜长度一样的小段。
- 2、锅内加入适量的开水，滴2滴食用油，放入切好的芹菜段焯水捞出。放入豆干焯水1分钟，可以去除杂质。
- 3、起锅烧油，油温7成热加入蒜末和红辣椒炒香，放入香干炒1分钟。加入2勺生抽，因香干中本身就有盐，可以不加盐。
- 4、放入焯好的芹菜段翻炒1分钟，撒入适量的鸡精就做好了。
菠菜
菠菜颜色鲜绿，富含大量的维生素，并且热量很低，还可以去水肿，有着很好的瘦身效果。
推荐食谱：果仁菠菜
食材：菠菜、花生米、大蒜
原料：食用油、食用盐、五香粉、陈醋、白芝麻
步骤：
- 1、菠菜洗净焯水1分钟捞出切小段，大蒜4-5瓣切沫。
- 2、锅内放入花生米，倒适量的食用油，开小火慢慢地煎炸花生米，颜色变深，衣皮裂起来即可关火，装盘凉一凉，撒入适量的食用盐。
- 3、锅里留一点油，放入切好的蒜末煸香30秒，浇在切好的菠菜段上。
- 4、加入2勺生抽、1勺陈醋、1勺五香粉，把晾凉的花生米铺在菠菜上，撒一些白芝麻，抓拌均匀装盘。
鸡肝
鸡的肝脏对人体的好处比较广泛，尤其是对女性身体有着很大的帮助，比如保护眼睛，缓解疲劳、常吃可以面色红润等。
推荐食谱：韭菜鸡肝
食材：韭菜适量、红辣椒、青辣椒、圆葱、大蒜、生姜
原料：料酒、生抽、耗油、食用盐、食用油、白糖、鸡精
步骤：
- 韭菜切段并吸干水分、青红辣椒以及圆葱全部切片，大蒜切沫，生姜切片。
- 2、将新鲜的鸡肝切成小块，在锅内加入开水，放入鸡肝、生姜片以及3勺料酒煮5-8分钟，可以大大去除鸡肝的腥气，等鸡肝变色捞出来备用。
- 3、锅内放入适量的食用油，油温7成热加入蒜末、辣椒片、洋葱片煸炒出香味，加入煮熟的鸡肝翻炒。
- 4、加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖和韭菜段继续翻炒1分钟。
- 5、撒入适量的鸡精翻炒，出锅装盘。
上面这六种食物对中老年人的身体健康非常有益，各位中老年的朋友们，多吃健康的食物，让儿女更放心。欢迎大家在评论下方留言互动，也希望您点赞＋关注我哦。