长相思之乡
位于南纬36—45度之间的新西兰
是一片被上帝亲吻过的土地
这里被称作上帝的后花园
有着美得不真实的景色
它同时也是世界上最靠南的产酒国
新西兰葡萄酒产量仅占世界产量的 1%
却以“世界长相思之乡”闻名于世
马尔堡——年轻的旗舰产区
马尔堡1873年才开始种植葡萄
1973年才在葡萄酒产业有一席之地
如今它已是新西兰最大的葡萄酒产区
因出产优质的长相思
也被誉为新西兰的旗舰葡萄酒产区
现在，我们就来一睹它的风采吧
卓越的地理条件
新西兰的葡萄园主要位于海岸地区
这些地区拥有温带海洋性气候和充沛的雨水
但过度充沛的雨水不仅会降低葡萄的含糖量
也会影响葡萄的成熟度
而马尔堡产区三面环山，隔绝了大量雨水
东部临近太平洋，光照十分充足
是新西兰最干燥、阳光最充沛的地区之一
在凉爽干燥的气候下，葡萄的成熟周期较为漫长
可以很好地凝聚风味物质
此外，这里的夏季白天暖和且天气晴朗
平均气温为25℃，夜晚则比较凉爽
十分有利于葡萄维持酸度
马尔堡产区的土壤较为贫瘠，肥力处于中低水平
表层土壤为多石的砂壤土，底层土则为砾石
这样的土壤排水能力强，避免了葡萄藤长势过旺
所以产出的葡萄风味更为集中、味道甘美
一举成名
在优异的风土条件加成下
马尔堡出产的葡萄酒独具特色又富有活力
香气芬芳迷人，果味浓郁，酸度激爽
极佳的风味纯粹度与浓郁程度平衡得巧妙绝伦
1986 年马尔堡长相思一举拿下
伦敦国际葡萄酒展的三个最高奖项
使得马尔堡长相思一战成名