北京冬奥会已经落下帷幕，来看看各国代表团成员，如何评价北京冬奥会的吧？
“冬奥村真的很好，食物非常好” ！“遇到的每一个都很友好，另外冬奥村的美食真的很好吃！”“有各种各样的美食，想把整个食堂都打包带回家”。
看了这么多采访，咱只看到了中国美食征服了世界各国运动员的胃，不得不说中国的八大菜系真的长脸了！
一、番茄烩牛腩
1、准备食材
牛腩切稍微切大一点的块，一把大蒜、葱切段、姜切片备用。土豆去皮，切大块，西红柿切块备用。
2、牛肉焯水
锅内烧开水，放入葱、姜、料酒去腥，。适量的八角、花椒，打去浮沫。倒入高压锅放入老抽调色，
3、开始烹饪
锅内烧油，油温五成热，。锅内烧油，放入大蒜、葱、姜、八角爆出香味。加入耗油、料酒、番茄块，淋入一点番茄酱，，加入食盐、味精、白糖煨一会即可出锅。
二、滑蛋虾仁
适量的鲜虾仁，清洗干净以后加入少许食盐和白糖，倒入一点料酒去腥。准备适量的蒜黄备用。
2、鸡蛋打散
碗中打入六个母鸡蛋，炒出来更香。加入食盐2克，少许白糖和白醋提鲜。这样炒出来的鸡蛋会更加滑嫩。
锅内多倒油，油温四成热时放虾仁。锅内留底油，放入蒜黄翻炒几下。炒香以后倒蛋液，转为小火把蛋液倒入锅中炒至6成熟，再放入虾仁，继续翻炒几下，即可出锅。
三、木须肉
首先把黄瓜洗干净切成菱形片。泡发的木耳，去除硬根，把比较大的撕成小朵。再切一点红椒片，用来搭配颜色。一起用清水洗干净，控水备用。一块去皮的五花肉，切成薄片。碗中打入四个柴鸡蛋，加入少许食盐增加底味。
2、肉片煸香
把锅烧热，加入植物油滑锅。把蛋液倒入锅中，开小火炒定型后用筷子搅散，倒出来备用。再次加油，放入肉片进行煸炒肉片煸出焦边以后倒入葱蒜末和干辣椒段。沿锅边倒入料酒，加入老抽上色、生抽、蚝油提鲜。
沿锅边加入半勺清水，这里加点水，给肉片制一下嫩。再加入食盐、白糖、味精、鸡粉调味 翻炒化开调料出锅前撒入生蒜末，淋上芝麻香油，美味即成。
操作简单，适合在家做。成菜色泽鲜亮，口感鲜脆，香味浓郁，又是一道不可多得的好菜！
四、上汤娃娃菜
准备两个变蛋，切成小块。半根火腿肠，切成碎丁。大葱切成葱花，大蒜去除两头，切成粒。再准备三颗小娃娃菜，去除根部后切成长条备用。
2、开始烹饪
锅内烧油，油温五成热时倒入葱蒜炸香。再放入切好的火腿和变蛋翻炒一会后加入适量的清水。加入食盐、五香粉、鸡精、少许白糖提鲜、少许胡椒粉、搅拌化开调料。
色香味美的上汤娃娃菜，奶白浓香，不需要高汤，简单一煮3分钟搞定！
五、西湖牛肉羹
牛肉60克，剁成牛肉粒。香菜两根，切成香菜碎。豆腐成粒，香菇两个切成香菇粒。
锅内烧水， 倒入牛肉粒、料酒。加入食盐4克、 鸡粉4克、 胡椒粉1克，倒入料酒3克，小火煮2分钟左右，淋入一勺水淀粉。再煮1分钟左右，起锅把汤汁倒在鸡蛋和香菜碎里面，最后淋入芝麻香油提亮。
啥也不说了，为了美食这时候练滑雪，参加冬奥会，估计来不及了。但是，做奥运村“同款美食”还来得及！
（第一美食编辑：开心）