随着母婴市场的大火，奶粉也成为了宝妈宝爸们关注的重点。而近日就有宝妈对“水解奶粉”产生了浓厚的兴趣，那么水解蛋白奶粉到底什么呢？水解蛋白奶粉作用有哪些？
先不说结论，我们还是先来了解一下水解奶粉究竟是什么？对宝宝的生长发育到底有好处吗？这样在全面的了解之后，我们才能理性的为宝宝选出适合的好奶粉。在这之前，很多新手父母对于水解蛋白奶粉的概念只是来源于母婴店店员的“推销”话术或者视频博主的简单介绍。下面一起来看看“神奇”的水解蛋白奶粉，长期吃真的对宝宝有好处吗？
首先，水解蛋白奶粉是指采用水解蛋白作为蛋白质来源的奶粉。水解蛋白是经过水解工艺加工的蛋白，把完整的大分子蛋白进行切割，变成小分子的蛋白(适度水解)甚至游离的氨基酸(完全水解)，以降低牛奶蛋白的致敏性。我们听这个意思，可以降低牛奶蛋白的致敏性，这不是对宝宝有好处吗？先不要下结论，也许结果出乎我们的意外。
根据水解程度的不同，将水解蛋白奶粉分为三类，部分(适度)水解蛋白奶粉，深度水解蛋白奶粉，完全水解蛋白奶粉。看到这里有点晕乎，那究竟是怎么样的？
1、适度水解蛋白奶粉：部分水解配方是对牛奶蛋白进行适度的水解，利用生物技术切断多肽，使之成为小肽段，减少了具有抗原活性物质的量，从而降低蛋白的抗原性。目前认为部分水解蛋白配方仅可作为牛奶蛋白过敏的预防配方，而不可作为治疗配方进行营养管理。
2、深度水解蛋白奶粉：其中大部分牛奶蛋白都被水解，适用于治疗较轻的牛奶蛋白过敏症，属于医疗用途配方奶粉。
3、氨基酸配方：氨基酸奶粉中不含肽段，用于牛奶蛋白过敏患儿的治疗，由于完全不含过敏原，治疗有效率高达99％。如果宝宝食用深度水解配方依然过敏，则需要使用氨基酸配方奶粉。
需重点注意：水解蛋白奶粉是牛奶蛋白过敏诊断后的治疗配方，遵医嘱食用哦。深度和氨基酸配方的水解蛋白在普通市场上无法购买，必须由医生开处方在医院购买。
我们看完以上的科普之后，明白了水解蛋白配方奶粉是针对 “牛奶蛋白过敏”的宝宝研发的，尤其是后两种水解奶粉是在宝宝已经确诊了牛奶蛋白过敏，医生开出了处方才能食用，是治疗性的配方。但是即使宝宝对牛奶过敏，在医生的指导下食用水解蛋白奶粉一段时间之后，如果宝宝的症状逐步缓解，需逐渐过渡到完整蛋白奶粉，帮助宝宝恢复正常的肠道和免疫功能。切不可让宝宝长期的吃。
就像是宝宝生病了，要吃药，没生病自然不需要吃药。水解蛋白配方奶粉里面采用的特殊工艺对于健康宝宝来说没有任何的必要。健康宝宝选择普通的配方奶粉就可以满足日常营养所需。如果父母还是不清楚的话，强行宝宝喂养水解奶粉，则会对宝宝产生不可逆转的不良影响。此外，我还特意的咨询相关的专家。专家建议：健康宝宝应选择完整蛋白奶粉，仅牛奶蛋白过敏的宝宝可选择水解蛋白配方奶粉。看到这里，有的父母便会不太清楚，对于宝宝来说， 长期喝水解蛋白奶粉，为什么会产生副作用。
查询相关资料了解到，水解蛋白是母乳当中不存在的成分，所以水解蛋白奶粉不是贴合母乳的选择，也不是宝宝天然适合的。健康宝宝在成长的过程中拥有消化完整蛋白的能力，长期食用水解蛋白肠道功能得不到锻炼，反而影响肠道消化功能发育。就如：宝宝到了一定吃辅食的阶段，如果你只是喂养糊状的食物，不接触固装的时候，它的小牙齿得不到充分磨练一样，消化系统也是这样的道理，失去了锻炼的机会。我们所不知道的是，水解蛋白使用工艺化的酶，和人体自身产生的酶是有区别的，酶切后的氨基酸谱与人体自身酶解的不同，会影响宝宝的消化和吸收。与此同时，水解蛋白的分子量小，宝宝的免疫系统无法对它产生有效的免疫应答，长期食用不利于宝宝自身免疫系统的建立。
一般来说，除非宝宝被诊断出患有特殊疾病，需要食用水解蛋白奶粉，一般来说，对于健康的宝宝来说，食用水解蛋白配方奶会产生依赖性，难以转奶，影响自身的生长发育。因此，新手家长在为宝宝选择奶粉时，切记不要盲目跟风。