
这是一个全蛋海绵蛋糕广场,家里有孩子,所以我总是喜欢把蛋糕做成各种可爱的形状,这绝对是挑剔孩子的诱惑!这全蛋通过小蛋糕还是很好的操作,这次我用九阳多功能BABA烹饪棒蛋头试了试,效果还不错,看来我真的是一个神器:果汁、蔬菜泥、肉馅、蔬菜馅、鸡蛋通过!广场由12个米奇,12朵花和3个硅胶杯组成。
制作卡通蛋糕的配料:
鸡蛋3个,低筋面粉100g,细糖60g,非转基因玉米油25g,水(或牛奶)40g
厨具:九阳手持式搅拌机JYB-F1A烘箱
方法:
1 准备食材。鸡蛋应在室温下食用,以便可以食用
2个鸡蛋放入不锈钢盆中,加入一半的细糖
3.煮蛋棒为产蛋头,开始通过(这个坐在温水中很容易通过,我懒得直接操作,结果也很成功)
4.打全蛋液堆积明显增加,泡沫非常细腻,加入剩余的细糖后再高速
5.全蛋液色泽明显白色,且特别细腻,抬起蛋膏画8字,不会很快消失
6 低面筋面粉筛
7 混合均匀
8 将水和油混合在一个大碗里,取少量面糊,在碗中充分混合
9.然后将混合糊倒在大碗中,放回大盆装面糊中,注意刮刀到盆中,以免消泡,用搅拌方法混合均匀。然后将烤箱预热至155度
10.硅胶模具刷一层植物油,用勺子小心地将蛋糕酱倒入模具中,放入预热的烤箱155度,中等,约20分钟
11.烤好的蛋糕立即放在网架上,不热后立即放开
12 米奇的眼睛可以用巧克力装饰。
宝马提示:
1 硅胶模具提前刷一层植物油以释放
2 烘箱温度和时间应灵活
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